爆炒虾仁做法步骤详细简单易学，好吃不过，想不想露一手，看完这个制作流程，你就可以给你的家人朋友去露一手，很多小孩子都特别爱吃。
小龙虾肉质还很紧实。虾剥得很干净，真的懒人福音啊！爆炒过的小龙虾真的鲜香入味，麻辣带感，略带一点甜味，调味真的喜欢，我还是最爱小龙虾，味道棒极了！
准备食材用料如下;
提前备好的虾仁，干辣椒一把，葱，姜，蒜，切末，料酒，豆瓣酱，花椒，白糖，蚝油，温水一小碗。
制作步骤如下
第1步，提前备好的虾仁，放入料酒腌制10分钟左右
第2步，锅里多放点油，油温7/8成熟，放入刚刚腌制好的虾仁进行油炸来回翻炒翻炒，捞出来备用。
(小提示)，龙虾过敏千万别吃哦！预防症状见文章末尾！
第3步，继续放油，在放入豆瓣酱，炒出红油，然后放入花椒，和干辣椒，在放入葱，姜，蒜，炒出香味。
第4步，就绪放入刚刚备好的捞出的虾仁陆续翻炒翻炒，放入一小碗温水，煮2分钟。
第5步，在放入白糖少许，蚝油一点，豆瓣酱是咸的基本不用加盐了，闷制2分钟左右，撒上葱，就可以出锅了啊！在搭配点小酒，美味，美的话说了。
吃货的我，我是尛黎，每日分享不同的美食做法步骤，分享快乐！更多美食请