年是一个不一般的一年，生意越来越难做，工厂经营困难，工地少、想打工也不是好找岗位。作为农村人，光靠几亩地根本就无法养家。搞其他行业呢赚钱也难。经过慎重考虑，结合农村农民的实际情况，推荐搞农村小龙虾创业项目，此项目适合国内绝大多数地方。
为什么呢？是因为小龙虾市场行情火爆，小龙虾价格连续10年上涨，这在所有行业中是非常少见的。小龙虾价格不停上涨是因为吃龙虾的人越来越多。饭店供应小龙虾显得档次高，又便于大家喝酒交流。现在的人进饭店不知点什么好，鸡鱼肉蛋都吃遍了，没什么新意了。只有小龙虾不仅样子好看、口味佳，而且吃法特殊，客人食欲强。所以小龙虾才这么受到欢迎。
搞小龙虾养殖是一项非常赚钱的行业，主要是还有好多人不懂。下面分析你会感到非常惊讶。小龙虾养殖，目前只有湖北、江苏省成一定的规模。湖北的产量非常大，但是价格不是太高。
首选江苏是十分明智的。因为江苏省每年一次的盱眙中国龙虾节火的不得了，龙虾往往脱销。选择江苏就能事半功倍。
在江苏省，小龙虾的价格已经11年，年年上涨。现在江苏省土地紧张。所以能租到农民的土地进行龙虾养殖已是最好的机会。当然也可以选择你当地的土地，主要就是考虑销路的缘故。
那么龙虾养殖需要哪些条件呢？
第一，自身条件。首先你要想干事，有激情和动力，没有愿望和动力啥事都搞不好。
第二，选择好的土地和地址。选择龙虾需求旺盛的地方意味着已经成功一半。就是不愁卖的意思。还要选择没有污染源的土地，要求水质条件好。因为所有水产养殖项目玩的就是水，水好就不怕虾的死亡。
第三，虾苗。因为虾苗不宜长途运输，一般超过公里就不宜购买了。所以江苏虾苗地域性很强。建议就近购买为好。
第四，注意饲料的投放。虾苗与成品虾的食量是不一样的，下雨天与晴天是不一样的。气候变化也是不一样的。。所以要把握饲料的投放量。
第五，要管理好水质，可以请技术人员现场指导。过几天就学会的。
第六，要求捕大留小，这样可以一边卖出钱，一边使虾的密度减小，大大利于龙虾生存。小龙虾养殖无非这几点。那么要注意的就是把握行情，搞好养殖，可以聘请技术人员指导。
下面将有关核算情况以及利润情况做如下统计。这种统计核算是正常养殖情况下的数据。现按照20万投资来算，当然你也可以结合自己的资金状况，可以少点投入，也可以多点。但投入和产出基本差不多。因为第一年成本会高，第二年很低，因为第二年龙虾可以自己繁殖，也就是不用再买苗子了。我们先按照20万投资作为参考。
但要注意养殖风险，测算如下。
1，土地租金50亩x元=5万元
2，池塘整理费50亩x元=1.5万元
3，虾苗（5月购进）50亩*60斤*5元*3=4.5万元
4，水电费8个月*元=1.2万元
5，人工工资1人*元*8个月=1.6万元
6，饲料（玉米等）50亩*元=2万
7，药品约0.4万
8，其他工具用品自己吃喝开支等4万元
以上一年三季养殖成本为20.2万
收益情况分析：按照江苏市场最低亩产量和最低收购价计算
第一季3-5月份50亩*斤*30元/斤=37.5万元
第二季5-7月底50亩*斤*20元/斤=15万元
第三季7-10月初50亩**20元/斤=15万元
以上总计67.5万元-20.2万
收益等于47.3万元以上测算包打听。但是没有计算养殖风险。因为你必须要卖大的留小的。如果你不认真，那么龙虾会自相残杀的。所以无论怎么样都不会亏的，这就是江苏不少人都在租地的原因。另外，第二年一般不需要再购买龙虾苗子了。因为龙虾会自我繁殖的。这样就省下了不少费用。还有第二年不需要再对田地进行整理的。也就是说只要出20万，至少一年翻番。值得注意的是，以上为虾塘精养模式，不是稻虾养殖模式。
