澳洲龙虾

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喜临门More超市荟集里店丨海鲜区 [复制链接]

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帝王蟹、波龙、澳龙、石斑鱼、太子蟹、鲍鱼......

不去海边,吃遍海鲜

海内存珍品,天涯共美味

享受来自大海深处的美味

帝王蟹

帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养。

清蒸帝王蟹

材料:帝王蟹、蟹醋、姜片

做法:

1、把帝王蟹冲洗干净,和生姜一起放进蒸锅。

2、大火蒸十五分钟。

3、用工具拆蟹,沾上蟹醋,很美味!

澳洲龙虾

澳洲龙虾学名叫澳洲岩龙虾(AustralianSpinylobster)。节肢动物门,岩龙虾属,澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种,具有三大特征:一是体大肥美,一般商品虾澳洲龙虾成虾在克以上。二是生长快,产量高。三是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜。

水煮澳洲龙虾

材料:澳洲龙虾一只,葱花、盐、海鲜酱、鲍鱼汁适量。

做法:

1、将龙虾用刷子刷洗干净。

2、取一大口煮锅放入适量水,加少许盐煮沸。

3、煮沸后将龙虾头部摁入水中,不挣扎后全部放入水中。

4、鲍鱼汁加海鲜酱撒上葱花做成酱料。

5、煮20分钟后全身变红熟透即可捞出。

6、用刀在龙虾背部从头切开到尾,扒开壳即可。

石斑鱼

石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美等特点,在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之上等食用鱼。其价格昂贵,具有很高的经济价值,是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一。

香煎石斑鱼

材料:石斑鱼1条,青红椒各1根,食盐适量,黑胡椒粉适量

做法:

1、将石斑鱼清理干净之后,去骨取肉,然后改刀成小块。将鱼肉用厨房纸巾吸干油分。

2、起平底锅,刷上一层植物油,然后将鱼块放入锅中,小火煎至两面焦*。

3、出锅前撒上食盐和黑胡椒粉即可,也可以适当的撒上青红椒粒提香点缀!

鲍鱼

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软*金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌*金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。

鲍鱼炖土豆

材料:鲍鱼,土豆,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒,辣椒,葱,姜。

做法:

1、鲍鱼用刀沿着外壳划开,取出鲍鱼肉,去内脏,洗净。

2、土豆去皮切丁。

3、热油葱姜爆锅,放辣椒,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒。

4、土豆翻炒,加清水炖。

5、放入鲍鱼炖熟即可。

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(荟集里店)

12月18日

不出鲁山让您尝遍鲜活海鲜!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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