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小龙虾营养价值：
1.小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等矿物元素，对心脏活动具有重要的调节作用;
2.常吃小龙虾还能够减少血液中胆固醇含量、预防高血压及心肌梗塞。
3.小龙虾中还含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，具有美白、抑制糖尿病及其并发症、增强免疫力、缓解运动疲劳等功效。据研究，小龙虾还可入药。
4.对预防身体疾病有很好的作用，还能起到化痰止咳，促进伤口愈合等功效。
