女朋友第一次上门,母亲兴奋得一夜未眠,订 [复制链接]

父母在三线城市做小生意，我大学毕业就进了广州一家贸易公司，因为平时总是出差，接触的女性有限，到了28岁还没找女朋友，母亲为此急白了头，隔三岔五就打电话催促。在一次出差途中我认识了青儿，经过一段时间了解我们相爱了。

一年后我带青儿去见我父母，母亲知道这个消息兴奋得一夜没睡，提前一个星期把家里打扫得一尘不染，冰箱里塞满了各种高档水果，还买了一大堆青儿喜欢吃的零食。素来节俭的她，平日里舍不得下馆子，这次为了迎接青儿的到来，花了元在市中心最好的饭店订了一桌菜，还特意买了一瓶低度茅台。

这家酒店环境很好，坐落在沿江风光带，站在包廂的阳台上，大片的绿草地和波光粼粼的河水尽收眼底，以及孩子们嘻闹的身影，不时还传来他们欢乐的笑声。这家饭店以食鸽子为特色，有炖鸽子、烤鸽子、盐焗鸽子等多种做法，不过我觉得此店虾蟹等海鲜也做得很不错，风格偏粤菜，适当青儿的口味。

这道菜分量很足，一盘有斤重，这道菜蒜香味很浓郁，我们几个人根本吃不完。波斯顿龙虾与澳洲龙虾有些相似，一般人容易将它们混淆，其实它们是来自不同的海域，波士顿龙虾属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，主要产地为美国的缅因州；而澳洲龙虾属于岩龙虾属，主要产地大洋洲。波斯顿龙虾个头比澳洲龙虾要小，壳也要软些，因此更容易入味，二者肉质都嫩滑细致。

珍宝蟹主要产自北美，个大肉多，而且自带鲜甜味，再裹上咸蛋黄，又香又鲜，还带有沙沙的口感。这道菜是先将螃蟹腌制好，裹满淀粉油炸捞出备用，再另起锅放入蒜泥姜末小米椒段爆香，然后放入咸蛋黄炒，边炒边碾成泥状，最后放入炸好的螃蟹，让其裹上咸蛋黄泥。

母亲为了增添气氛特意买了红瓶4℃的茅台酒，这款茅台外包装以传统中国红为主色调，融合喜鹊，牡丹，凤凰等中华传统吉祥元素，特别适合喜庆的场合喝。品质和口感与飞天茅台5℃同出一脉，幽雅细腻，酒体醇厚，回味甘甜悠长，不易醉人。很少喝白酒的青儿连喝了小杯，并赞不绝口。

脆皮玻璃乳鸽因外皮锃亮，咬一口如超薄的玻璃炸裂香气瞬间冲击整个味蕾而得名。这道菜是该店的招牌菜，几乎是每位吃客必点之菜。口感内嫩外酥脆。我们吃过很多家店的脆皮乳鸽，味道都不及这家店的正宗有韵味，青儿很喜欢吃。由于外皮在烤制前刷了黄油蜂蜜汁，有股独特的清香。

这是一道养生菜，营养丰富，口感清香。红参具有滋阴补气和生津益血的功效，俗话说一鸽等于鸡，由此可见鸽子的营养价值不可轻觑，鸽子与红参搭配熬煮相得益彰，将各自的优势方法的淋漓尽致。

之前我们吃得最多的是清蒸鲈鱼或者清蒸鳜鱼，而红斑鱼是第一次吃。红斑鱼是一种深海鱼类，体色呈红色，均匀散布很多蓝点，有时可隐约见到宽褐色的横带。红斑鱼肉质细腻清甜，口感十分鲜嫩。

我们平时吃海参基本上是炖着吃，偶尔也会红烧了吃。这里的青椒不是普通青椒，而是樟树港青椒，价格比普通青椒要贵一倍多，炒出来非常柔软，一般不会太辣，广东不吃辣的都能接受。此外还有黄焖羊肉、生炒童子水鱼、水煮牛肉、炒毛肚，黑松菌炒肉丝等菜。

这顿饭父母和青儿都吃得很开心，餐桌上气氛极好，母亲不断给青儿夹菜，看得出母亲对这个未来媳妇十分满意，在我和父亲面前称赞她懂礼貌有涵养。

临走时母亲塞了一个万元大红包给青儿当见面礼，等到我们回广州坐上高铁火车，青儿才告诉我，她借口上一趟厕所，把母亲给她的红包原封不动放在了枕头下。她说这顿饭菜让我的父母破费了，他们风里来雨里去赚点钱不容易。我们还年轻，来日方长只要努力，日子会越过越好。听了青儿这些话，我怎能不感动，暗自庆幸找了一个对的人。