知名白癜风医院 http://www.xftobacco.com/要说杭州的宝藏老街，小河直街肯定榜上有名。
据说这一带藏着一家私房打边炉，有跑遍全城花钱都吃不到的钱塘江江鲜姿造，江鲜是大厨亲自钓的，不是每天都能吃到。
“红泥小火”，私房打边炉
街边小店藏龙卧虎
大隐于市，任性到每天傍晚才开业。（周末全天营业）
『煲来噻的』位于小河东河下32号，一幢颇有年代感的老房子藏在一片芭蕉叶中，若不是看到杭式打边炉的招牌，险些就错过了。
推门而入，红泥小火炉，粉蓝工业风，中西式混合元素的视觉效果极为出片。不禁感慨，若是盛夏，帘外芭蕉骤雨，帘内红泥小火，也当别有一番惬意。
主理人袁姐热情地招呼我坐下，一身白色T恤，平易近人，谁能想象这样一位“朴实”的大姐竟然是曙光路上大名鼎鼎的『旅行者酒吧』创始人之一。
也许是经历的多了，就越发向往平淡的美，于是开了一家私房馆子开始贩卖幸福。
袁姐是对自己极其严苛的一个人。
为了追求品质，特意找来了前索菲特主厨前来把关，还有来自北京四季明福的后厨加持，不管是菜的口味还是出品，都是极高的水准。
『煲来噻的』与其它打边炉一样都是用滚汤烫熟菜肴，区别在于泥炉、食材同汤底。
用泥炉炭烤将更考验食客耐心，但是汤底香味更浓郁。入口的那一刻，我发现所有等待都是值得的。
由于是禁渔期，为了能让食客吃到最新鲜的江鲜，任性的大厨每天都会去钱塘江垂钓区垂钓，钓到什么吃什么，在外边花钱都吃不到哦。
“江鲜姿造”,鲜到骨子里
不是每天都能吃到
我的运气很好，前一天大厨收获了钱塘江野生七星鲈鱼，用来做姿造再合适不过了。
江鲜姿造
野生鲈鱼肉质细嫩回味甘甜，清水锅底配上轻味香料，不仅有助于排毒养颜也更能体现食材本身的味道。
这道花钱都吃不到的江鲜姿造声名在外，吸引了众多老餮打卡。
江鲜当然不止有鱼，还有虾。
用老底子杭州人喜欢的萧山干菜头搭配噶菜杆晒干清水炖煮1个半小时，配上钱塘江的野生江虾，夏天清爽解暑，回味生津。
干菜头野生钱塘江江虾
用玫瑰酒，同山烧，十年陈花雕泡制24小时的冰镇小龙虾，端上桌就散着浓郁的酒香。
冰镇小龙虾
冰镇小龙虾对虾的品质要求极高，只有一两以上的清水小龙虾，虾线、虾腮要够白，黄儿要够多的虾才能被主厨选上！
“喝”了酒的小龙虾，已经醉倒了酒里。浓烈的酒香中，还混合了秘制香料的香味，入口鲜嫩Q弹，口有余香。
火鍾鸡
京城谭家菜翅汤同款汤底，瓶窑山上的走地鸡，配上金华火鍾，搭配诸暨野笋干。夏天喝一碗，开胃又解腻。
卤味七拼
隆重介绍我特别喜欢的卤味三拼。
这道菜是大厨在潮汕卤水的基础上改良的，既保持了卤水的香味，更做出了杭帮菜浓油赤酱的味道。
卤味品类丰富，有鸭翅、鸭掌、鸭胗、猪耳朵、猪尾巴、牛腱子、老豆腐。强烈推荐猪耳朵，鲜而不咸，浓而不腻，唇齿留香。
『煲来噻的』店面虽不大，但却卧虎藏，菜品让人惊艳不已。在小河直街，等一场雨后，红泥小火炉，一盏温汤下肚，满足又惬意。
