北京白癜风专业的医院 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/作者：SouSon
周末朋友小聚，几位女士都去打麻将了，留下我们几个男人在厨房…
“是时候展现真正的技术了”
一、第一步，淡盐水泡半小时，然后剪虾头、去虾线、开虾背，再用小刷子一个个刷干净，沥水备用；
二、准备八角、桂皮、香叶、草果、白果、小茴香等香料用油熬出香味备用；蒜蓉加入酒鬼花生碎、火腿肠碎过油备用；大葱、姜蒜切段备用；
三、起锅宽油
，6成油温下小龙虾炸至变红出香味后捞出备用；
四、重新起锅烧油，入葱姜蒜、豆瓣酱少许爆香后加小龙虾翻炒，加料酒、事先熬制的香料、少量生抽、蚝油继续翻炒约5分钟，加啤酒一瓶焖10分钟，出锅前加事先调制好的蒜蓉酱，勾薄芡即可装盘。
喜欢吃辣的朋友酌情加辣就可以，第一盘是蒜蓉的没加辣，第二盘油焖的忘记拍照了
最后上几张成品图
