白癜风病初期是什么情况 http://m.39.net/baidianfeng/a_4541952.html小龙虾是一种非常受欢迎的食材，它不仅肉质鲜美，而且营养丰富，还能起到清热降火的作用。小龙虾可以制作成麻辣小龙虾、香辣小龙虾等等。而蒜蓉小龙虾是一道非常受欢迎的特色菜，它在制作过程中加入了蒜蓉，不仅增加了这道菜的口味，还使其更加营养美味。现在正是吃小龙虾的季节，它也成为了人们餐桌上的一道美食，蒜蓉小龙虾不仅可以满足人们的味蕾，而且还具有很高的营养价值。
原料
1、主料：小龙虾8只。
2、配料：葱、姜、蒜各50克，啤酒克，食盐5克，味精10克，白糖5克，胡椒粉2克，红油10克。
3、调料：料酒25克，食用油75克。
做法：1.先把小龙虾清洗干净；2.把葱切成段；3.姜切成丝；4.蒜剁成蒜蓉；5.锅里放入食用油，加热后倒入葱姜蒜炒香；6.再加入料酒、食盐、白糖、胡椒粉，翻炒均匀；7.倒入啤酒，把小龙虾放入锅中；8.加入清水没过小龙虾；9.大火煮开后再转小火煮10分钟；10.煮好后关火再焖5分钟；11.取出小龙虾放入盘中，再放入蒜泥和姜蓉。
准备工作
1、小龙虾买回来之后，先将其放在水中养上两个小时，目的是为了让小龙虾吐出脏东西。
2、接着用牙刷将小龙虾刷洗干净，然后再用清水冲洗干净，最后将其控干水分放在案板上。
3、准备好蒜蓉，将大蒜的皮去掉之后用刀拍碎，然后再切成蒜末，放入碗中备用。
4、锅中倒入适量的食用油，当油温达到七成热时，将蒜末倒入锅中进行煸炒，直到炒出蒜香味为止。
5、炒出蒜香味之后把小龙虾倒入锅中进行翻炒，等到小龙虾表面变成红色时，加入适量的盐和白糖进行调味。
6、翻炒均匀之后再加入适量的蚝油和料酒进行翻炒，直到小龙虾的表面变得紧致。
制作步骤
1、将小龙虾清洗干净，然后在清水中浸泡2小时，然后去除虾头、虾线，清洗干净后备用。
2、将大蒜剥皮后切成蒜末，香葱切成葱花，生姜切成姜末。
3、锅中放油烧热后，加入葱花、姜末爆香，然后倒入小龙虾翻炒2分钟。
4、在锅中加入生抽、老抽、料酒、白糖以及盐，翻炒均匀后盖上锅盖焖5分钟左右。
5、打开锅盖，将切好的蒜蓉倒入锅中，然后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅食用。
6、成品图
制作过程
1.把小龙虾清洗干净，在锅中倒入适量的清水，等水开之后放入小龙虾煮5分钟左右，捞出沥干水分备用。
2.在锅中倒入适量的食用油，等油热之后放入葱、姜、蒜，爆炒出香味后加入小龙虾翻炒。
3.等小龙虾翻炒变红之后加入适量的啤酒和生抽，继续翻炒一会。
4.最后倒入适量的食盐和白砂糖调味，出锅前撒上一些葱花即可。
注意事项
1、制作蒜蓉小龙虾时，可以选用小龙虾，也可以选用其它种类的小龙虾。
2、如果想让小龙虾更加入味，可以将蒜蓉先炒香后再加入小龙虾进行翻炒，这样可以使小龙虾的味道更加浓郁。
3、如果不喜欢吃辣的朋友，也可以不放辣椒。
