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十三香小龙虾的配方和做法,不需要加水,加 [复制链接]

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都说:“麻是徘徊在口中的缠绵诱惑,辣是舌尖上的一场饕餮盛宴。”今天小编给小伙伴们分享一道麻辣十三香小龙虾,做法其实并不难,只是配料有点多,集齐也非常简单,喜欢吃小龙虾的朋友不要错过哦,就算不做也应该了解下小龙虾的制作过程吧。

麻辣十三香小龙虾食材与配料明细:小龙虾(三斤)、啤酒(5听)、花椒(30克)、姜片(8片)、青椒(2个)、干辣椒(30克)、冰糖(6粒)、大葱(20克)、蒜片(30克)、甘草(15克)、白芷(15克)、孜然(15克)、肉蔻(10克)、桂皮(1根)、香叶(5克)、八角(5个)、十三香(20克)、香辣酱(一大勺)、生抽(8克)、老抽(5克)、洋葱(1个)、醋(3克)。用油推荐使用菜籽油。

麻辣十三香小龙虾要做的好吃,配料可不能少哦,不然做的不好吃小龙虾会夹你哦,好啦,现在我们把小龙虾洗干净吧!流水中用刷子刷干净就可以啦。主要是刷肚子部分,小心点哦,被被夹了。

麻辣十三香小龙虾烹饪第一步:起锅,再锅中加入适量的菜籽油,然后将干辣椒和花椒倒入油锅中翻炒,炒出红油后将干辣椒和花椒捞出,然后将葱姜蒜放入锅中爆香,然后加入调配好的香料(就是甘草、白芷、肉蔻、桂皮、香叶、八角),翻炒出香味。

麻辣十三香小龙虾烹饪第二步:然后将小龙虾倒入锅中,翻炒至红色。

麻辣十三香小龙虾烹饪第三步:加入啤酒,淹没小龙虾即可,小编这里五听啤酒正好淹没,然后放入十三香粉、一大勺香辣酱、六粒冰糖、生抽、老抽、撒上适量的食用盐,少许醋、大火锅内水开后大火烧十五分钟,十五分钟后加入青椒片和洋葱片调味断生。最后起锅放入一把香菜即可出锅啦。

好啦!三步分享完了这道麻辣十三香小龙虾,小伙伴们学会了吗?小编已经开始呼朋唤友啦,酒都准备好了,对了有句话怎么说来着,有缘千里辣味相投,无缘对面没个虾友。希望小伙伴们都有陪你吃这道麻辣十三香小龙虾的朋友。好啦如果这与这道小龙虾做法还有什么不明白的地方欢迎在评论区留言告诉小编哦!小编看到后会为给您一一回复的。如果你也喜欢美食又喜欢自己下厨制作美食的话,就

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