做小龙虾时,你还在直接放啤酒吗多加一点 [复制链接]

说到小龙虾大家都特别的熟悉了吧，因为在我们的生活里面，小龙虾是一种不可缺少的美味了，尤其是小龙虾在之前并不是我们中国的原产物，却都是没有想到来到我们中国以后成为了餐桌上面的常客，制作好的小龙虾，颜色非常的漂亮鲜艳的，红色让我们非常的喜欢了，而且每一种味道的小龙虾口感都是特别的不同就比如说蒜蓉的麻辣的，鲜香的，不知道你们个人喜欢哪一种呢？现在已经来到了炎热的夏天，小龙虾经常出现在夜市摊上面了，有很多厂搬走，他们在下班的时候和自己的好朋友经常都会来到夜市摊上面，喝着啤酒，吃着小龙虾还是挺惬意的。

小龙虾的美味是我们都会特别的了解，但是很多的家长他们都会觉得像是夜市，它上面的小龙虾，它的干净程度是我们都不太清楚的，因此经常都会选择买了一些小龙虾在家里面清洗干净以后再开始进行制作了，只不过知道的方式，每个人他们的厨艺不同，口感也是完全不一样的，有的人为了能够让小龙虾它的腥味给去除掉，经常会在里面放了一点啤酒可是这样的做法并不是很完整的。做小龙虾时，你还在直接放啤酒吗？多加一点“它”，虾肉鲜嫩美味。

下面跟随我的步伐一起来看一下这个小龙虾它的具体步骤该怎么做吧，首先需要准备的食材呢，就是小龙虾，葱，姜，蒜，麻辣酱，香料粉，蚝油，啤酒，还有白糖，蔬菜汁。这才准备好呢，就开始进行制作小龙虾吧，把小龙虾买回来以后呢，先用刷子清洗干净以后，把他的虾肠还有一些其他的东西全部给去除掉，就比如说虾须要用到剪刀给它清理一下。清洗干净以后呢，我们都是可以在一个盆子里面加上葱姜蒜，还有白酒，花椒腌制半个小时的时间，接下来就放到油锅里面油炸，然后捞出控油放在一边备用。

在锅里面稍微的留一点底油，把葱姜蒜和干辣椒全部放到里面，接下来放入我们刚刚准备好的一些调味品，最后加上啤酒还有蔬菜汁，当大火烧开以后呢，就可以把刚刚已经炸过的小龙虾放到里面再一次的转成小火炖煮10分钟的时间，最后不要把它直接给打开盖子都是需要再闷上5分钟可以尝到好吃又美味的小龙虾就制作完成了。用的这方式还挺简单的，我们在家里面都是可以试着做一下。

这些呢，就是我给大家所介绍的像是我们在制作小龙虾的一个方法了，不知道你们在家里面还都是不是接着放啤酒呢，其实可以多加一点蔬菜汁，蔬菜汁其实也都是能够让我们尝到一些不一样的新鲜口感了，到底用到哪几种蔬菜呢？其实也都是比较常见，就是比如说家里面的生菜汁或者是胡萝卜汁都可以。把这些全部融合在一起以后都是可以让你尝到虾肉既鲜又美味哦。