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成吨的加拿大龙虾飞往中国,新斯科舍渔民忙 [复制链接]

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每年12月的倾倒日(Dumpingday)就开启了加拿大新斯科舍省龙虾捕捞季。年12月13日,即倾销日后的两个多星期之后,当地渔民比尔.奥尔森(BillOlsen),就异常忙碌。因为加拿大龙虾在中国大卖,比尔.奥尔森每天都超忙。56岁奥尔森,40年来一直是龙虾渔民。他在Yarmouth附近的ChegogginPoint钓龙虾。多年来,龙虾在加拿大受欢迎程度已经有所下降。但是,近年龙虾风靡一时。特别是加拿大龙虾。奥尔森表示要感谢美国总统特朗普。去年夏天,为了报复美国对中国进口商品征收的新关税,中国对包括活龙虾在内的一长串美国商品征收25%的关税。年,中国从美国购买了价值1.28亿美元的龙虾,7月份,当关税生效后,中国消费者迅速转向从加拿大进口。加拿大向中国出口的龙虾-其中98%来自新斯科舍省-和年相比几乎翻了一番,从万元增加到万元。中国市场的需求如此之大,以至于哈利法克斯斯坦菲尔德国际机场货运跟不上,特许飞机不得不从蒙克顿和蒙特利尔飞出。有时龙虾是通过客机发送。这种需求量意味着奥尔森每周工作7天,每天工作14小时。奥尔森经常早上四点钟就开船,外面仍然黑暗和寒冷,温度为-12度。离岸约一小时后,奥尔森把“笼子”放到海底。一根绳子上有18到20个笼子,两端各有一个浮标。

奥尔森和他的三名工作人员用一个钩索引每条线,用一个大型机械轮子将笼子拉到船的侧面。清空每个笼子,再把捕获的龙虾分类。较小的或母虾携会扔回海中。

当笼子清空后,工作人员再将装有冷冻鲱鱼和红鱼的新鲜诱饵袋入笼子中,再放回海里。奥尔森和工作人员一天中大约收起18次笼子,检查了个笼子,可以捕获了磅龙虾。当奥尔森回到码头时,天色又已经变暗,买家WoodsHarbourLobster则在岸边等着他们。买家WoodsHarbour现场称重并购买龙虾,并立即转移到距离码头不远的温度控制设施中心里。在那里,每只龙虾都放在传送带上,按重量和健康状况分类。有些是立即发货,有些则放在储存罐中。(龙虾可以在寒冷的水中储存五个月)目标是在40小时内将龙虾送给亚洲的顾客。

货机第二天就出发,一架飞机可载有,磅龙虾。

奥尔森每天磅的捕捞量比前一年减少了约1,磅。由于水比平时更冷,当天气变得寒冷后,龙虾就会进入冬眠状态。即使这样,圣诞节过后就是中国新年,因此对奥尔森龙虾的需求将会越来越高,尤其是中国反关税后停止进口美国的龙虾。第二天早上,渔民比尔.奥尔森又出海捞龙虾。(原文来源:theglobeandmail)

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本文转载自加西网

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