北京白癜风诚信医院 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/夏天瞬间就来了,又到了可以尽情吃大排档的季节了~
想在郑州带娃吃海鲜大排档可不是个容易的事儿,不过我们发现了一个地方!
这里环境干净舒适,食材新鲜,海鲜全都是超市同价,现捞现做。还有烧烤以及融合菜,全家人来吃都没问题,宴请也相当有面儿。
气氛也超级好,热闹但不吵闹。可以说是大排档的价格,高级餐厅的服务和环境。
当然我们也不负众望,跟很久没有做过低价活动的蚝彩楼,薅来了夏天的第一波超值福利!
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这家大排档名叫蚝彩楼,位于龍湖里“富一层”。
它有两个门,一面是有着大排档风格的灯牌。另一边则是清新的绿色装扮,让人眼前一亮。
Winter
▲还有很适合拍照的楼梯,记得来打卡。
走进餐厅,圆形和方形的餐桌都有,能约会,也能聚餐,红色和绿色的软座椅将品质感提升,工业风的屋顶上还有巨巨巨大的吊扇。
三种不同的风格混合在一起,搭配温馨热闹的场景,既有高级感,又很接地气,氛围超级好。
这里足有30+个包间,各有特色,非常适合宴请或者家庭聚餐,办个宴会也绰绰有余。
不过最吸引人的,还是这片生鲜区!
01
40+种海鲜现点现捞
-第一次来怎么逛-
来这里吃饭,有一个不可错过的乐趣——挑选海鲜。
像是走在南方城市的海鲜市场里,种类多到挑花眼。
而我跟逛水族馆一样,不停的问跟着的服务员小哥哥:“这是啥?那又是啥?”完全忘记是来干什么的了。
俄罗斯帝王蟹、澳洲龙虾、新西兰蓝鲍、东海石斑鱼、红旗东方鲀、皮皮虾还有各种贝类……一应俱全,大开眼界,想吃啥捞啥,什么是快乐星球,这里就是!
海鲜并不局限于某一个地方,广东的、丹东的、新西兰的……都是来自它们本身的超优选地。
对于蚝彩楼来说,新鲜和品质都是第一要求,生龙活虎的海鲜们,基本都是每天早上才来到这里的。
严格把控量,也严格把控水质,还会每两小时检查一次水里的盐分,可以说是细致本细了。
海鲜全部明码标价,而且就是超市同价!
跟在南方吃海鲜一样,板子上是食材价格,菜单上标注的则是加工费,不同的烹饪手法有不同的价位,这两个价格不要搞混啦。
另外说一个隐藏信息,这里的海鲜也可以直接买新鲜的带回家哦,需要处理的话,就在送到操作台这里,给点加工费就成。
准备回到座位上的时候,还看到了一排排农场直供带土配送的盆栽蔬菜,等有人点餐的时候,才会被摘下,这新鲜度,绝了!
挑好海鲜,回到餐桌,再点几道下饭菜,就准备开吃吧。
02
从南到北各地风味
-第一次来吃些啥-
除了海鲜,这里的菜品都融合了各地特色,有广式风味,也有川菜豫菜,江西的瓦罐煨汤也地地道道。
我们安排的套餐,当然是超适合全家人的。
有荤有素,有凉有热,有汤有主食,全都安排齐了,大人孩子都能吃,吃饭嘛,当然要吃得开心!
ONE|现点现捞的海鲜
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乳山生蚝蒜香的生蚝绝对是必点!都给我吃!铺满了蒜蓉的生蚝在炭火烤炉上滋滋出汁冒油,谁看谁流口水●●●?端上桌的瞬间就香气扑鼻,能忍住不吃先拍照真的用上我最大的毅力!///肉多饱满的生蚝,一口吃掉有绝佳体验,瞬间能感受到爽、滑、香、甜、脆等多种味道,口感满分。?蒜也是脆脆的,被高温烤出了所有的香味,厨师调的汁特别棒,稍微留一点搭配其它菜吃也绝赞。大连活鲍娇娇嫩嫩的八头鲍,自带大海气息加成。已经被厨师细心的切出纹理,刚上桌就忍不住立刻翻它的牌。肉质肥厚的鲍鱼,用豉椒一炒,滋味绝妙,清香与酱香混合,微辣紧随其后,每一寸都完美入味,最后的回味却是鲍鱼自己本身的鲜。它还在舌尖把柔韧性和弹性尽情展现,让你欲罢不能!广东湛江基围虾一个词:“够鲜!”,只是喝了口水的功夫,再看盘子,就只剩两只虾了。没有人能忍得住,因为真的太鲜了!鲜到弹牙,鲜到柔嫩,鲜到嗦手指~虽然服务员在上菜的时候就给放了好几双一次性手套,但是我们都没有用,还是徒手更快乐。简单的清蒸就能将它的味道表现出来,不蘸汁鲜甜,蘸汁后多了一点咸香,越吃越上头。TWO|现点现烤的烧烤———烤滩羊肉串宁夏空运来的盐池滩羊肉,烤成羊肉串,吃一口就能竖起拇指,不腥不膻,肉质格外细嫩有弹性。肥瘦相间,不干不柴。咬下去的瞬间还能感受到油被挤压后冒出的香,余味绕舌,回味无穷。?蜜汁鸡翅中哄娃神器,尝一口就能让饭渣娃也乖乖坐下。刷过蜂蜜的鸡翅美味程度直接上升10个点,一盘够吃么?不够,我可以只吃鸡翅吃到饱。薄薄的脆皮下面是鲜甜嫩滑,一咬就离骨的肉,吃过后不舔嘴巴算我输!?THREE|现点现做的融合菜———家烧*辣丁*辣丁是鱼的名字,但这道菜完全不辣!它的肉吃起来很是爽滑,与牙齿的碰触间就能感受到它的肉质鲜美~红烧是很适合的烹饪方式,酱汁一浇,不仅浇到了鱼的身上,也让这份味道留在了你的心里。这也是很适合给娃吃的鱼,虽然还有一点点刺,但是不吃边上的肉就行,中间的肉可以大胆的吃。自制海皇豆腐在一盆豆腐里,闻到了海鲜的气息。看似简单豆腐,其实工艺很是复杂,棒骨和鸡架慢炖出高汤,又加入了南瓜泥,让汤汁绵密鲜甜。鸡蛋和豆浆混合蒸出来的豆腐轻柔软嫩,清淡却又很有滋味,不仅开胃,也极其下饭。扒开豆腐的外皮之后,柔嫩的仿佛吹弹可破,细滑的口感像是在吃慕斯果冻,太美妙了。独家自制的凉菜———杭州小排甜口的排骨,切成了小块,发出亮泽的油光,更加入味,也更加精致,可以吃的很优雅。?深邃的外表和浓郁的口感,都在展现厨师对时间和火候的精准把控。轻咬就离骨,厨师巧妙的将话梅的味道穿插其中,融合出了独特的味道,一盘很快就被吃完。五彩凉皮视觉效果满分!哪怕是最常见的食物,在蚝彩楼大厨的手中,也变成了艺术品。颜色各异的食材搭配在盘中,浇上红彤彤的辣椒油,食欲瞬间就又增加了一倍。大厨自制的凉皮,劲道,柔韧,光滑,弹软,搭配蔬菜一起,口感非常丰富,分分钟就被吃的干干净净。最后,如果你觉得意犹未尽,可以点一份内容丰富的绿豆汤或者炒饭、面叶等主食,作为这顿饭完美的结束。
在这里吃饭的时候我们还发现了一些非常贴心的小细节:
比如会给一次性手套,每桌也会放一盘湿巾方便擦手;比如,有宝宝椅,也有婴儿床;比如有专门的宠物寄存处。???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
虽然你不太能感受到高调的服务氛围,但服务又一直就在身边,这种感觉非常舒适。
吃的小肚撑撑之后,我们都觉得在龍湖里吃到这样的大排档,太值了。
不仅是因为品质,还因为这里真的非常平价,就连酒水都是超市价格,3元的雪碧、8.5元的二厂汽水,都是常见的价格。
我们这次的套餐也特别的超值,海鲜有、推荐菜有、烧烤也有,节假日能用,有效期还超!级!长!平时3、4个人去吃海鲜随随便便也要-多甚至更贵,这次套餐仅元出头,四舍五入就是人均不到60元就能在龍湖里享受海鲜大餐,愣着干啥,快点抢呀!
本期福利由蚝彩楼友情提供
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五彩凉皮*1份+自制海皇豆腐*1份+烤滩羊肉串*4串+蜜汁鸡翅*2串+白灼基围虾1斤+蒜蓉粉丝烤生蚝*6只+鲜椒炒鲍鱼(8头鲍)*6只+红薯绿豆汤*4碗米饭*4碗
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