魔都不到20没有餐桌的店,靠卖网红牛 [复制链接]

周末做啥，上海55万最IN小伙伴の部落

你们造吗？来福士又重新引起小怪的注意力了！

在B1层有那么一家不到20平米的小店，

表面上看似是现煎牛排店，

但却隐藏着谷饲安格斯牛排、芝士焗波士顿龙虾、

牛肉芝士班尼迪、黑松露帕玛森薯条...

以及大有网红潜质的“牛排杯”！

关键是：这里吃饭竟然没有座位！全程站着吃！

那么傲娇的店小怪当然要去刷遍菜单啦！不吃不知道，一吃吓一跳！菜单上的每一样都好想再二刷一遍~

小怪去这家店的那天已经有人在排队了，看来成为网红指日可待啦！

来福士那么多吃的，这家店就在卖果汁的边上~自动扶梯下来就是！

打开这个像手风琴一样的菜单，手绘感满满~hin有英伦范！

辣么大的波士顿龙虾马上就要入烤箱啦~哈哈

这家洋气的网红店

叫做

MaillardReaction

美拉得反应

咳咳！小怪敲黑板啦！

什么是美拉得反应？

当食物与高温碰撞的刹那，食物中的蛋白质和糖发生反应，形成独特的香味和焦糖色，这就是厨师们梦寐以求的香味和颜色，也是美拉得反应所带来的神奇效果。

——MaillardReaction

快跟着小怪站着滚菜单吧！

新晋网红牛排杯

allinonecup好看又好吃~

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▲美拉得招牌牛排杯58元

别再羡慕那些火爆Instagram的牛排杯啦！在这里可以吃到升级版哦！

小怪发现wuli美拉得的牛排杯可是实诚得多啊~有内涵有颜值！拿到手第一步就是举起来拍拍拍啦！

店主告诉小怪他们家的牛排杯是“一杯搞定一餐”的概念~

牛排杯分为两部分，上面是精选的加拿大谷饲3A级肉眼，搭配香气十足的黑松露帕玛森薯条，下层是鲜榨的甜菜根火龙果雪梨汁。果然是一杯搞定一餐呐！

拿到牛排杯先用手机消*，然后就要趁热吃啦！否则牛肉凉掉了可是会影响口感的~

优质牛排的蛋白质含量很高，再加上简单的胡椒盐调味，完全不用怕胖！

拉上闺蜜快这样来一张~哈哈

网红牛排杯特别适合又瘦又美的你们拿着边走边吃！连小怪拿在手上都有好多人凑上来问哪里买的呢~

3A级谷饲安格斯牛

世界公认的顶级牛肉品质

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安格斯牛肉是世界公认的顶级牛肉品种，是从选种到养殖到宰杀到储藏都最讲究的牛肉，有"肉中之王"的美誉。安格斯幼牛从小喝牛奶、吃嫩玉米长大，所以胴体品质高，出肉多，肌肉大理石纹很好。

安格斯牛排可以分为：草饲牛排、谷饲牛排

草饲牛排：用牧草喂养，脂肪和胆固醇含量低，含有更高的胡萝卜素和维生素E，肉质精瘦。

谷饲牛排：用大麦、燕麦、高粱、玉米等为饲料，脂肪量较高，大理石花纹丰富，口感更鲜嫩多汁。

这家店选的都是拥有更多大理石花纹的3A级谷饲安格斯牛，汁水丰富，还有一股淡淡的奶香味伴随着~

▲加拿大谷饲天3A级肉眼39.9元/g

整整一个手掌的大小

花纹也丰富，肥瘦相间口感也qiao好~

▲澳洲谷饲板腱牛排33.9元/g

这里是属于牛肩胛部位的嫩肉，

口感则是细嫩，精肉比较多~

▲加拿大谷饲肉眼牛排配罗勒*油

这里的牛排可以选黑胡椒玫瑰海盐或罗勒*油两种调味，小怪点了一份加拿大谷饲肉眼配罗勒*油，记得要画圈圈把*油均匀地涂在牛排上哦，罗勒搭配牛排，一阵阵清香，完全不会腻口~

龙虾姐妹们的聚会

波士顿龙虾和小龙虾的完美结合

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▲芝士焗波士顿龙虾98元

这简直就是龙虾控们的福音啊！里面有足足半只波士顿龙虾+半只牛油果焗小龙虾，人均都不到~

你们看，这对大钳子的波士顿龙虾就是原料啦！直接可以在展示柜看到，是不是一下子安心了不少~

这张芝士拉丝动图是不是让你qiao满足~

芝士控们！你们准备好了吗？

在龙虾上铺上厚厚一层cheese，进烤箱高温烤6分钟，再撒上荷兰芹，口水都要流下来啦！

千万别忘记边上的原只牛油果焗小龙虾，不喜欢吃牛油果的小伙伴完全可以来试一下！

因为是烤过的，所以里面的小块牛油果入口即化，搭配整只小龙虾，满足感爆棚啦！

▲原只牛油果焗小龙虾25元

牛油果的好处小怪都不要介绍啦！不仅富含维生素A，还能降低胆固醇，也是健身爱好者们补充能量的好东西哦！

Bingo！开盖有惊喜！牛油果控们还可以直接购买原只牛油果焗小龙虾哦~

是不是特别的精美，拿在手上就像一个首饰盒一样！

手握薯条“蛋筒”

25元就能吃到黑松露啦~

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▲黑松露帕玛森薯条蛋筒25元

小怪除了发现有“网红牛排杯”这个颜值担当~还发现了另一样好吃又少女心满满的“冰淇淋”！

你们仔细看，每一根上薯条都看得到黑松露颗粒，用黑松露油、黑松露酱、芝士粉、海苔粉、胡椒盐来调味。

香脆的口感配上松露特有的香味，再蘸一下黑松露蛋*酱，绝对是薯条界中的高富帅啦，但是价格却很亲民哦！

蛋筒皮也是每天新鲜手作，拿在手上就能飘来一阵海苔的香味。咬一口也是脆脆的，边缘完全不会软化，简直是薯条控的最爱~

颜值担当都在这里啦

牛油果控、班尼迪蛋控、奶酪控们来来来

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▲牛肉芝士班尼迪小龙虾牛油果班尼迪28元

先来一张GIF诱惑你！

叉子轻轻一戳，蛋*就溢出来了，牛油煎过的牛肉饼，裹着流心蛋液和芝士，再和烤到酥脆的英式马芬底一起入口，余香留在唇齿之间，减肥是什么？？小怪我只想好好感受这个搭配的美妙！

▲香煎牛排配奶酪菠菜烩饭42元

小怪发现店主特别细心！连主食都有供应，想必一定是考虑到那些一定要吃米饭的小伙伴啦~

烩饭中还融入了蘑菇和芝士，伴着谷饲现煎牛排一起吃，一份竟然45元都不到！幸福就是吃很多碗饭~

▲塔兹克香煎牛排色拉42元

塔兹克香煎牛排色拉是用新鲜时蔬搭配板腱牛排，Tzatziki酱由酸奶和*瓜制成，清爽的口感跟牛排一起入口棒棒哒！

▲小龙虾牛油果色拉42元

小怪已经替你们数过了，一份小龙虾牛油果色拉里面可是有近10-15只小龙虾哦~而且搭配的是自制柠檬油醋汁，跟小龙虾肉更是绝配！

负卡路里果汁PK希腊酸奶

每一口都能喝到清新自然味~

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▲甜菜根+红心火龙果+雪梨=少女之友的甜菜根

甜菜根可是有降血压、助消化、抗癌的功效，加上火龙果和雪梨，喝起来甜甜的非常清爽，感觉是女生会很喜欢的果蔬汁！

▲牛油果+羽衣甘蓝+柠檬汁=不会胖的羽衣甘蓝

羽衣甘蓝是负卡路里的代表，又有牛油果和柠檬汁，味道酸酸的很清爽~小怪我都已经喝了2袋了！

▲好多蓝莓+燕麦+坚果=健身必备的希腊酸奶

健身界的宠儿可是非它莫属啦！

隔夜的燕麦希腊酸奶，融合了两种口味的酸奶，再满满铺一层香脆燕麦、烤过的坚果和新鲜蓝莓，一勺舀到底，口感有嚼劲，非常有饱腹感！

你们看，上面可是铺了满满一层的蓝莓和坚果们！一瓶下去，完全就要撑住了~

小怪安利完了，蠢蠢欲动的你们别急！

聪明的人儿有果汁喝~

买单后答对小票上的奥数竞赛题就能对折喝果汁啦！

反正小怪答对了~嘿嘿嘿

—小怪独家福利Time—

截止年9月30日（周五），在本文留言区留言：你最想吃的是哪款和原因，走心走胃的优先~

小怪将抽取10名粉丝，每人送上一份牛排杯+龙虾券哦！

咳咳，店主还放狠招了！

即日起到10月31日，收藏本条