澳洲龙虾

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在万象城捞龙虾大头椰全新回归,PLUS海 [复制链接]

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大头椰又来新朋友了,这次是活海鲜!

原汁原味的椰子鸡包容性十足,有了鲜活海味的加成,味蕾直通“海岛椰林”。

8月的大头椰以新面貌、新吃法亮相南宁万象城,这其中最精彩的重头戏便是波士顿龙虾椰子鸡的登场。

大家对椰子鸡早已是熟门熟路,而波士顿龙虾的加入重新激活了南宁人的好奇因子。这位龙虾新朋友,我有椰子,你有故事吗?

「精选龙虾,现捞现煮」

波士顿龙虾在大头椰门前的海鲜池中随网而起,个头壮硕、节节饱满,分量感足以让人移不开眼,不过它被吃的命数早已定局。

波士顿龙虾有些娇气,不能离水时间太长,为了保证它的新鲜度,大头椰对其实行现捞现煮模式,与海南文昌鸡先后下锅。

吃龙虾是件力气活,使劲掰扯才能尝到壳下之肉,所以大头椰会在龙虾上桌前进行专业、细致的处理,保证虾肉入锅不散,方便食客吃到虾肉。

煮熟后的龙虾肉质紧实,Q弹爽滑,本就汤底入味的它,再蘸上大头椰专备的酸甜酱,美味风暴在舌尖上快速卷起。

「3种锅底,各有不同」

龙虾汤

椰奶汤

椰青汤

开吃前喝碗汤是对新鲜食材最大的尊重,波士顿龙虾椰子鸡有三种汤底选择,除了经典的椰青汤,还有龙虾汤、椰奶汤。

熬制多时的龙虾汤配上炒米、西红柿、丝瓜、芹菜,可以创出一碗龙虾泡饭,既品汤又饱肚。

上桌现榨的椰浆融入锅中,滚沸的白锅飘出浓厚香甜的雾气,呼吸间就被它所迷倒。

大头椰万象城店从里到外全面升级,食材讲究有品质,无论是来自山里的,还是海里的,各种精品一应俱全。

#01

真稀奇!海鲜“开船”了,拼盘体大量多,石斑鱼、鲜虾、墨鱼仔、车螺有模有样地被码在冰上,肉眼可见的鲜气扑面而来。

海鲜们在锅中游荡,几分钟就能熟透,即刻捞起与大家分享这份海的味道,领略蛋白质带来的欢愉。

#02

鲍鱼有自己的小心思,渴望食客给予最高的

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