金汤香芒澳洲龙虾配俄罗斯鱼子酱 [复制链接]

金汤香芒澳洲龙虾配俄罗斯鱼子酱

主料

澳洲芒果，澳洲龙虾，番茄，俄罗斯鱼子酱，土司。

辅料

浓汤，南瓜汁。

调料

盐，味，鸡汁，淀粉。

做法

1.芒果起肉，改成四方块备用；番茄挖空后烫水，去皮备用。

2.澳洲龙虾起肉，吸干水分，腌制一下备用。

3.芒果飞水，龙虾肉拉油，和芒果肉一起翻炒。

4.挖好的番茄蒸热一下，放到餐盘里面，把炒好的芒果、龙虾装到番茄里面。

5.浓汤加南瓜茸，调味，制成金汤，浇入。

6.土司炸一下伴边，上面放点炒龙虾肉，最后点缀俄罗斯鱼子酱。