澳洲龙虾

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连上海人都要羡慕苏州了这家明星必打卡的 [复制链接]

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终于等到你!

闻名全国的长沙文和友龙虾馆居然来苏州了!

号称明星收割机的文和友来苏州了!

排到多号、等到凌晨两点的文和友来苏州了!

第一波去吃文和友的朋友绝对值得炫耀!

分分钟燃爆朋友圈!

因为

苏州这家5月22号正式营业的

文和友龙虾馆是华东首!家!店!

小龙虾界的扛把子居然来苏州了!

01自带流量的长沙龙虾品牌

文和友龙虾馆作为长沙的一种文化符号,已经成为各大明星到长沙必打卡的龙虾店,如果去长沙不吃文和友那就out了!

*、*、高圆圆、谢霆锋、李易峰、陈可辛、吴宗宪、小野丽莎、华晨宇、郑容和……多到完全数不过来,成为明星翻牌最多的店之一!

为了吃上文和友家的小龙虾,有些食客不惜坐高铁,打飞的,排长队!长沙总店更有排到多号的盛况,排队到凌晨两三点也挡不住吃货们的热情!

02网红小龙虾

作为火爆全国的龙虾品牌,各大节目里都能看到文和友龙虾的身影,不仅在湖南卫视大展风采,俘获了大批吃货的心,就连cctv2的节目也称赞:“好吃到停不下来!”

吃过的人都对文和友家的龙虾赞不绝口,就连谢霆锋在录制《快乐大本营》期间,都特意前来学做小龙虾!

03华东首家店就在苏州!

现在好消息来了!这家好评无数的龙虾馆现在已经开到了家门口,解决了苏州冬天没有龙虾的空白,以后吃夜宵不再只有地摊可以选,来到文和友就可以环境和美食兼得啦。

上海的朋友们对不住了,想吃到名号响当当的文和友小龙虾?这次请坐高铁来苏州!

龙虾馆里的怀旧情怀

把市井夜宵全部搬进餐厅

01重现夜宵市井环境

除了龙虾这个主角外,文和友龙虾馆的环境也堪称一大特色,因为它重现了以前夜宵市井的环境,在文和友吃饭,仿佛一下子穿越到上个世纪80年代长沙的市井街头!

墙上贴的“牛皮癣”也很有意思,真的很有在以前老街上吃小龙虾的感觉了。

这里绝对是苏州小伙伴吃夜宵的首选地了,文和友龙虾馆从中午11点一直营业到凌晨3点,龙虾配啤酒,让你爽一“夏”!

02怀旧老物件

黑白电视机、热水壶、煤油灯、绿皮信筒……这些老旧物件被安放在大厅的各个角落,满满的怀旧气息。

搪瓷的餐具让人能一下记起小时候去的老馆子,全部都是怀念啊!

各种口味小龙虾任你挑!

01超优质虾源

文和友龙虾馆的龙虾,均来自自家湖北潜江的养殖基地,每天冷链直运,6点前到达苏州,所以龙虾极其鲜活!

潜江优越的生态条件养育出肥硕的龙虾,活蹦乱跳鲜嫩诱人,优质的虾源保证了文和友龙虾的品质。

超优质的虾源配上超多的口味,你怎么能错过?!

01文和友口味虾

直接一个大袋子上桌,小编看得愣愣的,吃小龙虾还有这种操作?!

负责菜品的小哥告诉小编,这样做一是为了营造上个世纪老长沙的街头氛围,二是为了锁住龙虾的香味,第一时间把美味献给顾客,打开的那一瞬间真的是香气四溢!

正宗长沙口味,虾肉弹嫩,多种调料急火猛炒,麻辣鲜香,越辣越想吃,是道重口味招牌菜,引句长沙话形容:“好韵味啊!”

02文和友油爆虾

从龙虾的品质把控,到口味的多样化,最后到菜品上桌形式的革新,文和友都做到了极致。

提着一桶龙虾来见你~直接上桌爽快吃虾!油爆虾肉质细嫩,不仅看上去鳃白肉嫩,吃上去更是一口入*!

剥开油爆虾之后要记得蘸一蘸再吃虾肉哦,味道更棒!

特制蘸料,蒜泥+香油+微微辣,龙虾肉从蘸料里走上一遭,投入口中,味道好不过瘾!

03极品蒸虾

极品蒸虾是最考验虾本身品质的一道菜,只有清水养殖的优质大虾才能用来制作蒸虾,文和友的极品蒸虾全部采用一两重的大龙虾,现点现做!

肉质紧实有弹性,虾*丰腴,配上独家酱料,那口感简直无敌!

04文和友蒜蓉虾

文和友蒜蓉虾是将龙虾掐头去尾处理干净之后,和鲜蒜一起炒制,整整齐齐码在搪瓷盆里,满满当当一大盆,看起来超级诱人!

白蒜、红虾、金色的汤汁,滋味更是不在话下!龙虾个头也是超大!满满的蒜香和龙虾本身的鲜香糅合在一起,最后一点点甜味提升整体口感,妙不可言!不嗜辣的朋友首选这一款。

05文和友招牌虾

文和友的招牌,必然有他特别的地方,用老式的铝锅做容器,勾起人满满的回忆。

区别于市面上其他龙虾的做法,去尾去鳃去尾线拾掇干净,用茶籽油爆炒,茶籽油把龙虾的鲜香完全激发出来,吃了还想吃,可以说是每桌必点了。

06文和友虾尾

选用的都是小个头的嫩虾,去头去尾线,只留丰腴肥嫩的虾肉。高温油爆之后锁住虾肉的水分,最后加葱姜蒜翻炒出锅,肉质细腻鲜嫩,汁水丰盈。

这些配菜也都是狠角色

文和友龙虾馆除了龙虾这一美味,其他的配菜也都是狠角色,让人欲罢不能!

01酸菜炒汤圆

非常非常惊艳的一道创意菜了!薄薄的一层脆皮,裹着酸菜,表皮咸辣弹软。咬上一口,汤圆里面的芝麻馅一下子就溢了出来,取代酸菜的咸鲜味,满口的香甜。

02姜辣凤爪

重口味首选!鲜姜和辣椒的碰撞使麻辣占了这道菜的绝大部分,鸡爪软糯弹牙,辣到过瘾!

03爆炒鹅肠

相比于鸭肠,鹅肠口感更加有韧劲更耐嚼,没有姜辣凤爪那么重口,但是依旧很鲜美。

04下河街河兰粉

长沙特色美食之一,蚕豆粉加上植物提取汁制作而成,口感顺滑,适合夏天。

文和友苏州店22号盛大开业!

文和友苏州店开业活动来啦

5月22日、23日:7.8折5月24日、25日:8.8折(烧烤、酒水除外)

5月27日欧冠总决赛:点龙虾送指定啤酒

(26日夜市开始到27日凌晨)

店里配有投影设备方便大家看球,再配上龙虾啤酒,绝对是苏州小伙伴看球的首选地!

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??观前街富仁坊巷12号(雅戈尔富宫大酒店隔壁)

??营业时间11:00-03:00

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