岁末年初魔都又涌现出一批餐厅艾美丽最近探店颇是繁忙最后精选出如下6家分享给大家……荷风细雨新天地店全新本帮美食体验荷风细雨店内的墙壁上点缀着全国各地搜罗的茶饼荷风细雨新天地店日前刚刚开业！这是品牌开设在上海的第三家分店，开幕仪式以“牛转乾坤，花香满城”为主题,诚邀上海市十位书画大师共同出席并联手为荷风细雨打造了一条长达15米的书法长卷,该长卷也将被永久保存在荷风细雨新天地店。此外，上海市茶叶学会秘书长也出席了此次开幕仪式，并邀请到上海书法家协会顾问戴小京老师做开幕致辞,为荷风细雨中国茶宴的绽放助力。上海荷风细雨餐饮管理有限公司董事长何雨自学生时代开始与中国茶文化结下了不解之缘，在她眼里，餐饮能够与中国传统文化相融合，创造出别具一格的中餐文化。因此，在创业之初，荷风细雨便立足成为中国人文餐饮的代表。上海荷风细雨餐饮管理有限公司董事长何雨上海新天地也是具有上海历史文化风貌，中西结合的都市融合体，这与荷风细雨的理念非常契合，将中国的传统文化分享给全世界的人。“期盼通过我们的努力，可以让茶宴文化像花神一样，日日盛开，月月朝贺，深入到每个人的内心，带着茶宴文化走向世界。”在最新的店面设计中，荷风细雨融入了中国茶宴的主题风格，打造兼具传统和梦幻色彩的三层创意空间。一楼的大厅区域使用半透明玻璃间隔出一个个私密空间，玻璃上特质的水珠纹样让人仿佛置身微风温润的雨天，让心思愈发宁静，水瀑、莲花、荷叶在大厅的多个屏幕中交叠呈现，更添神秘色彩。复行至二楼，琵琶声阵阵，融入十二花神元素的包房沿清幽小道一一呈现。从座椅到墙面，书画元素点缀其间；冬日的阳光透过巨大的落地窗户，延街的洋房和梧桐树尽收眼底。“茶宴”一词，最早出现在南北朝，到了唐代，茶宴便已经正式化。唐代十大才子之一的钱起道：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树禅声片影斜。”茶宴与会者代酒欢宴的欢快之情油然而生，伴随着编者的期待，不多时，身着古典服饰的侍应生将菜品徐徐呈上，“茶宴”正式开启。譬如这道招牌普洱红烧肉就是本帮菜的新演绎，以优质普洱入菜，刮油解腻，改善本帮菜重油重盐的缺点，又保留了本帮红烧肉应有的酥烂软甜，入口，五花肉的脂肪已烧至融化，肉皮富含胶质，口齿之间满是清新茶香。麻婆豆腐澳龙，为传统川菜融入全新口感。龙虾肉被拆解成大小适中的虾球，搭配麻婆豆腐麻辣的汤汁，入口咸鲜，虾肉紧实弹牙，带着清甜的回甘，豆腐柔嫩香浓，让人食指大动。香煎油目鱼，简单煎烤后大块洁白的目鱼肉微微卷边，西葫芦脆甜多汁，与目鱼共食鲜美加倍。??上海市*陂南路弄1-25号??-齊民市集双店新开优惠多多齊民市集于开业7年之际再添华润时代广场店及南丰城店2家新店，以黑色和金色为空间的主色调，木材和金属等大量天然材质的使用，搭配绿植造景更令整个空间低调奢华，设计感十足。XXL特级海鲜船齊民市集在优化菜单的基础上注重性价比及食品安全，使用的当季有机蔬菜由农场新鲜直送；各式生猛鲜活水产、肉类以及手工制作的涮品由专业团队精选而来，包含爱尔兰生蚝、波士顿龙虾、北太平洋海域雪蟹等高端海鲜及蛏子、鲜活天鹅蛋等多种鲜美小海鲜，还有澳洲M5-M9上等和牛、美国自然牛、内蒙古天然草饲放养牛带来饕餮享受。在涮锅基础上，第1家齊民市集冰菓室也在南丰城店开业，即使在不吃火锅的日子也可以呷冰，此外还可以现场采购店内同款优质食材。新店开业优惠连连，即日起至1月5日，两家新店全场85折。与此同时，五店同庆，推出超高性价比的和牛活海鲜海陆双人套餐，仅需元（原价元）就可享用M6-7澳洲和牛、鲜活海鲜、黑松露溏心蛋虾滑、古早味猪油拌饭等。另外，还有明星产品低至62折。齊民市集（上海华润时代广场店）??上海市浦东区张杨路号5楼-华润时代广场??-52283齊民市集（上海南丰城店）??上海市长宁区遵义路号南区4楼-南丰城??-和合启幕盛典暨品牌发布会成功举办近期，位于上海浦东陆家嘴?场的和合以?场穿越时光的沉浸?秀，拉开了启幕盛典暨品牌发布会的序幕。当?，和合的各?品牌合作?以及社会各界知名??、主流媒体共同出席本次活动，和合创始?、和合期货董事、和合?创董事?兼CEO林强先?亲?为和合开业典礼剪彩点睛。沈家别墅建于年（清光绪11年），融合了上海?库?和欧洲别墅的建筑?格。时过百余年，著名综合性?融服务品牌—和合于年7??住沈家别墅，全新?端餐饮品牌——“和合”将赋予其新的历史。作为一家沉浸式餐厅，和合通过全息影像和多媒体互动，打通了?、?、声、味、触的全感官体验。和合?*总厨沈贤斌，师从海派创意菜?师周元昌先?，曾荣获全国烹饪?赛?奖、世界厨王争霸赛?奖，并先后担任世界中餐业联合会理事和国际中餐名厨专业委员会委员，带来了东???化碰撞下所形成的全新饮?理念。和合更是以美?为焦点，去意?利的原始森林挖掘?松露，到印度洋深处寻找?晶蟹，往?本神户探访和?的奢华起居，带来跨越全球的美味。??上海市陆家嘴广场（原沈氏别墅）??-海上传席于港汇恒隆广场盛大开业近期，海上传席在港汇恒隆广场盛大开业，将上海滩的广府宴席在海派公馆中重现。自十九世纪下半叶始，众多祖籍广东的华侨来到上海经商，令广府菜馆悄然兴起，如今，熙玺府集团力图在一座上海公馆中为食客再现当年的故事、情调和风味，经过全新升级港汇恒隆广场令这一愿景成为可能。挑高的空间呈现出当年海派大宅的气度，这里收藏着各个年代、各个国家的家具和艺术品，吊灯、地毯、字画、牌匾、银瓶、花艺等不一而足，还原当年海纳百川的时代精神。桂花陈鳝餐厅主厨来自中国香港，从厨近40年的经历遍及各大国际酒店品牌；加入海上传席团队的还有自迪拜回归的誉八仙首任经理Rocky，打造包含桂花陈鳝、鲍汁脆皮辽参、手剁笋壳鱼丸等各类精致美食，比如这道桂花陈鳝，用桂花、苹果、蜜糖和清酒与鳝段一同煲制，桂花香气借由果香升华，变得更为香甜诱人，更令鳝段滑口爽脆，微甜不腻。这道菜曾经非常流行，然因其做法繁复而逐渐为现代餐厅所淡忘。是主厨对传统美食的坚持，让这道消逝的美味重回菜单。??上海市徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场南座5层??-云南小酒馆胡麻近期开业胡麻是一家新开业不久的当代云南小酒馆，以云南当地特色小吃和云南当代料理为主，提供来自云南灵感的
