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教你做年夜饭,麻辣龙虾尾,鲜香麻辣,太好 [复制链接]

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教你做年夜饭,麻辣龙虾尾,鲜香麻辣,太好吃了!还有两天就到了我们国家传统的节日,年夜饭是必不可少的,多少在外拼搏奋进的人,千里万里也要回家同父母一起过个团圆年。按照我国的民间习俗,这年夜饭一定要红红火火,马虎不得,每一道菜都有一定的寓意。所以,这红红火火的年夜饭也寓意着来年一定会红红火火地过日子。选择龙虾尾,不仅颜色好看,味道鲜美,也是很多人的最爱。

下面就给大家介绍一下这个麻辣龙虾尾的做法。简单易学,非常好吃。红红火火年夜饭,麻辣龙虾尾,鲜香麻辣,滋味十足。节是我们的传统节日,而年夜饭又是家家户户都必须吃的一顿饭。按照我国民间的传统习惯,红红火火过大年,年夜饭是最重要的环节。新的一年,希望每个家庭都红红火火,幸幸福福。龙虾尾制剂

龙虾尾、料酒、姜、葱、麻椒、干辣椒、盐、鸡精、蚝油、酱油、香菜、淀粉

第一步骤:首先将龙虾尾处理干净。姜去皮切片、葱去皮切段,干辣椒切段,香菜清洗干净,去掉根部,切段,备用。淀粉1勺放入小碗中,放半小碗热水,搅拌均匀。

第二步骤:锅中放水,冷水下入龙虾尾,放一勺料酒,焯水一分钟。放料酒能够有效去腥味。

第三步骤:捞出控干水分。

第四步骤:锅中放油,油热,放入葱姜,爆香,放入花椒粒和辣椒段,炒出香味。

第五步骤:放入龙虾尾,翻炒均匀。放入盐、鸡精、蚝油、酱油。

第六步骤:倒入半罐啤酒,盖上锅盖,小火炖一会儿。

第七步骤:揭开锅盖,大火收汤汁,淋入水淀粉,撒上香菜段,翻炒均匀。

第八步骤:盛出来,装入盘中,美味的麻辣龙虾尾就完成了,是不是很有食欲。平时招待客人也很有面哦。

龙虾尾焯水一分钟就可以。稀释淀粉的时候用热水,可以防止淀粉沉淀,但是不能用太热的水,如果水太热,淀粉就直接熟了,成浆糊了哈。

我是巧阿姨,欢迎您来到我的厨房,很高兴为大家分享我做的家庭美食,如果您喜欢就收藏、

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