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首家百联新零售门店RISO于陆家嘴开业, [复制链接]

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由于传统零售业不断受到挤压,老牌零售“航母”百联集团也着手做起了餐饮生意。

昨日,百联集团旗下首家新零售门店RISO在陆家嘴地区开业,将零售、餐饮以及食品加工等业态“有机”结合起来。

首次涉足餐饮

RISO位于浦东陆家嘴,面积共平方米,分上下两层楼,组合业态包含零售、餐饮、食品加工等,且中西餐均有覆盖。

其中,零售业态共有个品类,50%为进口食品,包括波士顿龙虾和帝王蟹、澳洲小蓝龙虾、意大利有机米浆等。

餐饮业态的运营模式上,RISO设有元气早餐、健康午餐、下午茶和深夜食堂。其中,元气早餐可以供应早餐,营业时间从早上7:30开始。现场还提供食品加工,比如消费者购买了牛肉,可以在现场花10-15元,要求工作人员对牛肉进行简单加工。

RISO还聘请了专业的营养师审核把关,不定期地开展美食节活动,并邀请米其林二星大厨现场进行美食制作。

此外,RISO还会引入图书交流、展览等活动。

这是百联集团首次涉足餐饮,希望RISO能够成为消费者喜欢的一个场所,来这里不仅可以买东西、吃美食、还可以看书交流,参与各种互动体验活动等。

△APP同步上线

线上方面,RISO拥有自己的APP,配送范围覆盖周边三公里,一小时内可完成配送,不同品类的起送价格不一。目前RISO物流团队将依托于百联全渠道,并根据消费者需求进行调整。

支付方面,目前RISO提供现金、支付宝以及

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