白癜风能治疗好吗 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5602607.html对无数日料控而言，鸟匠无疑是一个颇具神秘感与仪式感的心上之选。大部分日料控对日料的衷爱，都是从鸟匠初始。“不以香气诱人，更以神思为境”，上乘食材与自然相融，这或许便是大家眼中的鸟匠·新潮日料。
如果说东京的烟火太远，身在福州的我们更情愿，在本地寻一处地道的日料好去处，静静品味日料带来的魔力。
解锁你的心上日料之选
不得不说，日本料理是一种做减法的美食境界，它更加重视季节变换带来的食材变化，可以说，日料是顺应自然变化的本真食物，而所有的本真口感，则造就了日本料理特有的和风之美。
而鸟匠日料仿佛有一种神奇的魔力，在将精致食物送入口中的同时，连同浮躁的身心仿佛也一起平和下来，一口入嘴的味蕾体验，让你就这么静静感受食物本真的风味，时光之下，与味蕾告白，与心灵谈话。
餐食之间の和风之美
入门造景一直是高端日式餐厅的拿手好戏，具有神秘感和仪式感的鸟匠，是大多数饕餮对它的初印象。灰蓝曲线墙面与绛红色的竹帘将空间隔绝而出，里面大有乾坤的是其独有的风味，的确值得你一探究竟。
目光所见是细节处的日风摆设。整体以原木和本白为空间主色调，令人有舒缓就餐的安逸感。师傅有条不紊地烹饪着美食，仿佛上演着无声演出。
餐具的选择和搭配也颇具仪式感。食得人间烟火的所在，只需面对繁忙的食台，专注于酒食之味，生活的情绪和烦心，也都在餐食之间得以化解。
01
餐前水果前菜四拼
在开启一场饕餮日料前，精致的餐前小食和水果，便能够在顷刻之间开启你沉睡已久的味蕾触动。
02
时鲜刺身姿造拼盘
当舌尖又一次徜徉于刺身姿造的海洋里，这一份惊喜的就餐体验让人久久难忘。将北极贝、三文鱼等时鲜刺生放入口中，绵软到瞬间在齿间化开。
03
鲜活伊势龙虾浓汤锅
重磅推荐鸟匠招牌：鲜活伊势龙虾浓汤锅！可以打五星的招牌菜品！选用现杀小青龙加上虾膏和芝士熬制而成的浓郁汤底，加上各种菌类、蔬菜、豆腐和丸子。一口入嘴，小青龙肉质饱满弹牙，加上海鲜、蔬菜和浓郁芝士，使得汤头无比鲜甜。
04
鸟匠懒人烧肉品鉴盘
良心安利这道鸟匠懒人烧肉品鉴盘，它果然是懒人界的吃肉优选，一份便可尝到多种肉质。
恰到好处的烧肉火候，在极大程度上保持了食物的鲜味与水分。初尝之下，表皮酥脆不焦，油脂烘烤过后的焦香萦绕齿间。
05
澳洲M6和牛寿喜寿司
澳洲M6和牛寿喜寿司，食材选用澳洲M6级和牛，光是这个部分就狠下成本。和牛采用现场火烤的方式，食用时，滴上些许柠檬汁，将食材包裹起来在蛋液里翻腾几下，于是柠檬的甘爽、和牛的鲜嫩，米饭的醇香、苏子叶的回香，便一齐在齿间绽放开来。
05
火山鲍鱼(一粒四瓣)
这份火山鲍鱼可谓是视觉与味觉的双重叠加享受。使用瓮浇淋酒后进行点火，观赏性十足。一颗鲍切至四小分，鲍肉充分收敛风味，细尝之下自带清甜酒香。
06
和牛轻奢沙拉
和牛轻奢沙拉是店内颇为特色的一道菜品。光是凭借鲜亮的卖相，就成功引起无数饕餮的垂涎。
和牛的肉香在搅拌之中充分带入食材，搭配应季果蔬、凯撒面包干等食材一同拌匀，层层叠叠交织出丰富的口感体验。
07
南蛮带籽多春鱼
南蛮带籽多春鱼，酸甜喜人的口感是对它的初尝印象。据说不少饕客，都被这满满的鱼籽征服了，果不其然，一口咬下，饱满的鱼籽便瞬间在味蕾中扬起惊喜之感。
无需远赴东京，福州就能吃到超地道的精致日料！
鸟匠·新潮日料
/门店地址/
晋安区连江北路东二环泰禾广场7楼
/门店电话/
/交通指南/
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