白癜风专科治疗好吗 http://www.wzqsyl.com/m/今日份八卦我要跟大家唠唠先,得知了一个小学同学(妹子)收获了来之不易的爱情,为何这样说?两人都是从小学时期一直身为朋友出到步入社会,而今也已参加工作两三年。我一个吃瓜群众好像比主人公还要激动,连我都觉得这份感情可歌可泣,经历了太多太多事情。原来兜兜转转,身边的那个人始终是你,珍惜眼前人,不要失去以后才追悔莫及,愿每份感情都找寻到自己的主人。就如我离不开美食一样,我也无比地珍惜和爱它,千言万语都表达不了!
歌词:千言万语里。只有一句话能表白我的心。千言万语里,只有一句话就能够让我们相偎相依……
我记得上次有跟大家分享过麻辣小龙虾,今天分享的就是它的双胞胎弟弟——麻辣虾尾(我们这里是叫做麻辣虾球)不用解释,就是它只有龙虾的尾巴部分,没有虾头的哦,食用起来更快速更简单。今天就来看看它最基础的做法,记得收藏起来有机会尝试一下哦!
第一步
将买回来的虾尾放在一个盆儿里面,拿着不用了的牙刷(你们可以用新牙刷)把它们的身体用上倒下刷洗干净,接着将尾部的地方轻轻一扭,虾线也就跟着出来了。为了方便食用,我会在虾背上面剪出一个长口子(也会使得它们更加入味)所有虾尾处理完毕以后,用清水冲洗干净。
第二步
将大葱、干辣椒、香菜切段(或者切成你喜欢的模样)姜、蒜切成片片状,半颗洋葱切丝,再抓上一小把花椒,二分之一块火锅底料(一块的一半哦),外加一勺豆瓣酱所有的配料放在碗里备用,不要偷吃啊,怕是会齁到自己,哈哈
第三步
大铁锅里倒入适量的清水,将所有的虾尾放进去,大火两三分钟直至煮沸,关火捞出。像我这种讲究人,势必是要将它们用清水再次清洗一下,洗去多余的浮沫。
第四步
锅降薄油,将所有的边角料(葱姜蒜……)放入锅中爆出香味,紧接着就需要放入我们的火锅底料和豆瓣酱,持续爆炒,这个过程中主角登场,不断地翻炒。眼看着虾尾已然变得通红,兑上一小勺蚝油、一勺酱油、半罐啤酒(易拉罐装的),在汤汁里继续放入适量鸡精、白糖、胡椒粉提鲜,点上一点点老抽上色。静等汤汁收干,虾尾焖煮入味。
第五步
在已经极度诱人的鲜红虾尾上铺上洋葱和香菜,再点上一勺经典麻油,稍稍翻炒一下即可出锅。其实漏掉了一小步,夹起一小颗虾尾品上一品,觉得到位了(不可能不到位)就准备装盘。
那么这样一份色香味辣鲜的麻辣小虾尾就大功告成了,家里如果备的有一次性手套就更加完美至极了。不过没有也没关系,直接上手整,与它们来个最亲密的接触。但是我又要玩特殊了,纯靠一张吃货嘴。直接将虾尾放入嘴巴中。用灵巧的舌头顶开虾背上的扣子,再用牙齿将虾肉整理出来,整个流程行云如水,毫不费劲儿哦~
其实仔细想想,这也算一部分童年味道了,记得小时候妈妈亲自下厨做过这道硬菜,那时候辣得冒冷汗却依旧停不下来。怀念过往的种种,不过幸好,以前的味道总是能找寻回来,真好!
快快快快,你有没有学会?还是眼睛会了,手不会?记得收藏哦,或者分享一下你的独家做法,期待无比的我,笔芯!