麻辣小龙虾的做法，共17个步骤
1/17.把香料准备好
2/17.蒜、姜切片、切碎备用
3/17.接下来到最麻烦的活了，小龙虾买回来先用盐和醋混合的水里养半天，大约放了20克的醋和50克的盐，水大约克
4/17.小龙虾养干净后放g盐腌制半小时，希望可以杀杀菌,腌制后洗净，用牙刷刷干净
5/17.再用剪刀把脏的东西剔除掉
6/17.剪刀下手的地方挑出一团就是脏的东西
7/17.用手抓住尾端中间轻轻拉动，脏的肠子就拉出来了
8/17.一条脏的肠子，下手要轻，一边拉一边轻抖肠子，怕肠子断开
9/17.处理完的小龙虾要放高度白酒腌制15分钟，再冲洗干净备用
10/17.锅内放50克油炒香蒜和姜，再放进香料一起炒香
11/17.倒入自制的红油
12/17.大约放了克左右
13/17.放进小龙虾中大火炒制几分钟
14/17.倒入水，刚好淹没小龙虾就行了
15/17.关中小火盖盖子焖制水还剩下克左右，有些汁味道才好吃，太干了不行
16/17.这是老公的夜宵，再来一杯啤酒，老公说好吃，可以开店了，听到赞美，辛苦也值了
17/17.美味，你值得拥有
[小贴士]
更多的美味家常菜谱，敬请
