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敞开呷岳阳小龙虾上演跳水价 [复制链接]

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外销骤减,虾子价格高不起来

岳阳是小龙虾产地,旺季每天外销小龙虾万斤。记者在街河口水产市场了解到,受疫情影响,市场今年小龙虾外销量不及往年。去年一个门店一天收虾近万斤,发往北京、上海、广洲等城市,今年一些城市餐饮业至今未完全恢复正常,一个门店一天只能收0-斤,收多了发不出去,市场小龙虾外销量比往年减少了三分之一,外销不旺,虾子压在本地市场,供大于求,价格自然高不起来。

岳阳人讲口味,喜欢下馆子,到了吃虾季节,纷纷涌入餐馆、夜宵大排档品尝小龙虾,以小龙虾为主打菜菜品的餐馆,常常食客爆满。今年小龙虾食材价格虽低,但餐馆、夜宵大排档的小龙虾并没降价,油焖大虾仍是元一份,大排档卤虾19元一斤。

小龙虾养殖户面临亏损

君山区是小龙虾产区,该区二洲子村村民舒浩养了五十亩小龙虾,去年赚了钱,今年只能保本。舒浩告诉记者,去年6-7钱重的小龙虾收购价每斤16-17元,再大点的能卖到20多元一斤。今年小龙虾收购价只有8-5元/斤,小虾甚至只能卖到2元/斤。稻虾产出期在3月上旬至6月下旬间,虽还余下40多天,但从价格走势看,今年龙虾价格已是上涨无望,大部分养殖户面临亏损。

该村村民周进养了亩小龙虾。去年稻虾养殖行情好,虾苗卖到30多元一斤,今年虾苗价格爆跌,5元/斤都难卖出去。周进预计今年能售出斤虾苗,但到现在连斤都没卖出去。虾苗积在虾田里,造成养殖密度高,虾子长不大,卖不起价。周进算了下帐,今年养虾会亏10万元。小龙虾养殖,直接成本合到6元/斤左右,以10元/斤的价格卖出,才能赚到一家人的工钱。

君山区小龙虾养殖规模大,亩以的才算得上龙虾养殖户,几百亩、千亩以上的规模养殖户大有人在。

当地虾农告诉记者,君山区建起了龙虾食品厂,受疫情影响,今年龙虾食品厂开库收虾晚了18天,对龙虾养殖户来说,18天可以出斤虾子。

君山区小龙虾产量连年上升,年产量达到17.5万吨。小龙虾产区配套龙虾深加工企业,有益于提升小龙虾利润附加值,稳定收购价格,促进当地小龙虾产业持续发展。

口岳阳日报全媒体记者黄飞虎

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