今年的水产品行业并不是太可观，就拿近期的螃蟹来说，它的卖价就不是太好，过去一斤可卖出上百元的好行情，如今它的价格却在不断的下跌中，每斤也不过才10-30元，如此一来养殖户的利润损失很大。而鳜鱼的卖价也不是太好，在8月份还能卖出60元的高价，但如今却只有20元每斤，这也让渔民为此不是太能理解。其实水产品的卖价低迷，说到底还是消费疲软，毕竟它并不像猪肉那样是必需品。
不过要说行情好的水产品，澳洲淡水龙虾应该算上一个，它在我国的卖价逼近百元，但整体的喂养成本并不是太多，按理说其中的利润高，大家应该会去喂养的，为啥很多人却不敢养殖呢？这种虾在澳洲有多个品种，其规模化喂养的则是有三种，而它在我国并没有太长的时间，在4年前引进到广东喂养的，专家们则是进行了种苗的培养，让其更好的人工繁殖。而目前它的养殖面积也在推广扩大中，让不少人为之重视。
目前的澳洲龙虾市场行情比较可观，其价格也一直保持稳定的行情，目前它的均重则是达到了4两，而大一点的则会重达一斤，其价格则是根据龙虾的大小进行判定，从50元到近元都有。养殖户老王表示，它的喂养成本不是太高，一斤则是在20元左右，这样的话其中的利润比还是非常可观的。
作为一种生长在淡水区域中的龙虾，它的优点还是非常多的，和我国的小龙虾生长特性相似，对水质的要求不是太高，也可以起到耐低氧的效果，同时也有着比较强的抗病性能，其适应环境的性能也比较高，肉质颇为细腻可口。而它比小龙虾有优势的就是，出肉率更高一些，这样的话也让不少农民是颇为喜欢。
很多人好奇，为啥农民不愿意喂养呢？其实这是有原因的，首先它的引入时间太短，农民并没有什么养殖经验，生怕喂养后碰到疾病的问题，目前有关淡水龙虾的相关产业链也没有成熟，没有相应的药物、饲料等，这样的话喂养难度自然也会增加，大家尽管看到了利润，也不会盲目的进入其中，要知道它的养殖成本相比小龙虾高出很多，一旦有什么问题，农民可就亏大了。
当然它的种苗也有所限制，目前市场中还没有太多的虾苗，而它的卖价也非常的贵，大家的投入成本自然也会更高一些，因此很多人也没有进入其中。
还有不少农民则是担心它的市场会直接崩溃，要知道今年的小龙虾就已经崩了，而澳洲淡水龙虾的价格说到底还是被炒作的。
