北京中科医院怎么样 https://m-mip.39.net/nk/mip_5154126.html虽然已经过了吃小龙虾的季节但是它的美味还是吸引着我，今天去集市的时候恰好碰到有卖小龙虾的于是就买了几斤，也许是淡季的缘，故价格出奇的便宜，小龙虾就和烧烤一样，过了炎热的夏季它们的销量就会直线下降，还记得炎炎夏季喝着啤酒吃龙虾的日子，这道蒜泥小龙虾是跟一位山东老师学的，他做的龙虾味道独一无二，第一步就很关键，仅需5步即可出锅，吃起来回味无穷，做饭有妙招，跟我一起来看一下吧。
大部分人喜欢吃小龙虾就是麻辣的，但是今天的蒜泥小龙虾绝对不会在麻辣口味之下，它第一步一定要过一过小龙虾料，这样不仅可以去腥还可以更加入味，如果你想味道更重可以去掉小龙虾的头部，不过我没有这样做，因为我感觉不是完整的小龙虾就失去了精华。
蒜泥小龙虾
蒜泥小龙虾制作所需材料：葱、姜、蒜、啤酒、青辣椒、盐、鸡精、干料、蚝油、小龙虾等。
蒜泥小龙虾制作步骤：
第一步：准备好的姜切成姜片、葱切成大一点的葱段、青椒切成小块、蒜切成蒜末一定要剁碎（可以用刀面先压碎然后再切这样会更碎）。
第二步：支起锅下入购买的烹饪小龙虾的料（用漏勺将其它料过滤只要汤），锅内料热下入小龙虾，等待小龙虾变色。
第三步：小龙虾变色三分钟左右捞出控干水分，锅内下食用油，油温三成热将切好的蒜末放入，蒜末炒香以后葱段、干辣椒、桂皮也倒进锅内（蒜末很容易焦一定要注意）。
第四步：均匀翻炒香味更浓后倒入一罐啤酒，这样汤汁就呈现金黄色，加入适量的盐、一小勺鸡精、两勺酱油、一勺蚝油、香料粉搅拌一下。
第五步：下入小龙虾，加入一勺清水进行翻炒，盖上锅盖耐心等待，直到汤汁将要黏稠下入我们切好的青辣椒，略微翻炒一分钟我们的蒜泥小龙虾即可装盆出锅。
暖心小贴士：小龙虾是非常具有争议性的食物，很多人认为它是在污水中长大的很不健康，但是现在时代更替早就可以淡水养殖了，小龙虾体内蛋白质很高对身体虚弱的人尤为有用；当然小龙虾虽好但也不可以经常吃，吃食物之前最好查清楚，包括和什么东西一块吃有什么不良反应，尤其是海鲜过敏的人群一定要慎食。
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