小龙虾是许多食客喜爱的食物，也是许多餐馆的主菜，然而在餐馆吃小龙虾并不划算，很多餐馆只卖太低。在菜市场买小龙虾更划算，带回家自己煮，干净安全。洗小龙虾不要只是刷，教你“这招”，彻底清洁，节省时间！很多人认为小龙虾很难清洗，其实，找到正确的方法并不难，我要介绍一种清洁方法，清洁彻底。很多人在清洁小龙虾时会选择用牙刷刷小龙虾，事实上我们只需要把小龙虾放在清水中，在水中加入少许醋和盐，搅拌均匀，让小龙虾在这样的盐和醋水中浸泡15分钟，下次用刷子清洁小龙虾就很容易了！
大蒜味小龙虾
Bymy初夏尔尔
混合配料：
烹饪步骤：
1、买的小龙虾一直是虾肠和虾头，你只需要一个一个地洗白白和好啦
2、洗完后，沥干水捞出，必须保持形状
3、准备好的材料将不显示在这里
4、大蒜酱很重要。用油炒大蒜，炒金黄色，倒入啤酒、蚝油、糖、鸡精、盐、十三味，用生抽调味，再加入白胡椒即可使用，此时用蒜茸汁炒鸡肉
5、倒入两两油，油温不宜过高，加入姜葱白炒味
6、倒入洗净的白色小龙虾炒至红色，倒入一点白葡萄酒，一瓶啤酒，一点水，烧开
7、在调料中加入蚝油、生抽、胡椒粉和鸡精，开水后，放入准备好蒜泥，用大火关汁，最后倒入油调味
8、按顺序排列小龙虾
9、把汤汁倒入锅里
10、把剩下的大蒜和洋葱放进去
11、烧一点油，把“滋啦”倒在上面，美味大蒜小龙虾就准备好了。我现在不能逃跑，我们吃吧
烹饪技巧：
1、小龙虾的蛋白质含量很高，而且肉很软，易消化，是弱者和病后需要护理的人的绝佳食物；虾肉还富含镁、锌、碘、硒等，对调节心脏活动有重要作用，能保护心血管系统，他是一种很好的食品能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗死。2虾青素是一种很强的抗氧化剂，虾青素能消除时间差引起的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，祛痰止咳，促进手术后伤口生肌愈合。三，用虾粉清洗的小龙虾通常看起来非常干净，颜色鲜艳。腐蚀后的小龙虾虾钳容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳一般较少，使用虾仁洗衣粉的可能性相对较大，因此夹具关闭的小龙虾应该是慎食。4要看小龙虾是否生活在清水中，先看一下背面，红亮干净白皙，然后打开看看他的腹部绒毛和爪毛，如果白净是干净的，他基本上是用清水养大的。
你如何清理小龙虾？
像杰的文章请点赞，跟随并分享！如果您有任何意见和想法，请留言与您讨论。
