冬天已经过了一大半了,春天还会远吗?既然春天不远了,那不就意味着夏天很快就要来了。
我彷佛看见了小龙虾烤串啤酒在向我招手!小龙虾作为夜宵界的网红,简直就是虾中的印钞机,年产值那可是上千亿!
不仅仅是中国人爱吃虾,外国人那也是很喜欢的,当然他们吃的不是小龙虾,而是龙虾,至于为啥不吃小龙虾,嗯~极有可能是不知道怎么做!
龙虾因为肉质鲜嫩受到了大家的喜爱,不管你是蒸的、煮的还是烤的看起来都特别的诱人。
然而,龙虾不是你想吃就能吃的,最近瑞士颁布了一条这样的法令:烹饪龙虾时将其活煮属于违法行为,杀死龙虾之前需要将其电击至无意识。
换句话说,龙虾还是可以吃的,但是你不能简单粗暴的将其杀死,这样也太不人道了!
活活被煮熟,被炒熟、被蒸熟,这样龙虾也是很疼的!
龙虾也是生命啊,怎么忍心就让它这样残忍的死去,所以这种“野蛮”的烹饪方式必须改掉,从今以后,只要龙虾活着,只要它还是清醒的状态,就不能被直接烹饪!
看完这个,真是庆幸没生活在瑞士,要不我就会失去我的小龙虾、皮皮虾等等,如果没有了它们,我的人生还有什么意义!
既然不能直接烹饪,那到底要怎么吃,一般情况下,我们买回龙虾基本上都是直接放进锅里蒸,因为活着处理,吃着比较新鲜。
小龙虾,一般就是放在锅里爆炒了!看着它慢慢变红,嘴巴甚至会默默的流口水!
至于怎么吃,官方给出了三个解决方案:
1、电击
使用一种专门的电击工具,在吃之前将其电一下,晕倒就好。
不是我说啊,还不如看看我们大中国的醉虾,不如给它喝点酒,这样虾不是也没意识嘛!
2、麻醉
给龙虾打麻药,麻醉以后在烹饪这样就没有痛苦啦,这个麻药还是水产类专用的,剂量轻的话就是简单的镇定,高的话就直接晕倒。
但是大家都担心这会不会被人体吸收,于是就有了第三种方法。
3、自然死亡
必须要让龙虾自然死亡,不能把它们放在冰水里,就算运输中也不行,必须是自然的环境条件下死亡。
这个难度怕是有点大,毕竟好死不如赖活着,要让其自然死亡,这是不可能的!
真是心疼瑞士人民,吃个龙虾都要这么麻烦!鸡鸭鱼哭晕在厕所里,长得不比龙虾丑啊,怎么待遇不一样!
中国小龙虾:MMP,我要出国!
看完这个法令,有人认为,动物保护这也太过头了吧。这个做法本身就存在问题
而且按照这个逻辑,龙虾最好的死亡方式就是自杀,日本的生鱼片也不能吃了,只要是活物我们就应该思考它们的死亡问题。
蔬菜、水果等等都算活物,那我们以后还吃不吃了?毕竟万物都有灵性!
既然害怕它们的死亡那为什么要吃它们,这不是多此一举吗?
但是有人就觉得,这不是挺好的,保护动物,这是对生命负责。
然而事实上,活煮龙虾虽然在动物保护者看起来很残忍,但是它是有合理性的,一般情况下龙虾中会存在有害细菌,一旦龙虾死亡,这些细菌就会大量的繁殖,所以要用沸水煮,即便如此,也不见得能够将其全部杀死。
其实这个法令的出发点是好的,让人们意识到动物保护的重要性,但是不是有点矫枉过正了?
虽然这个法令是别人家的事,但也给我们提了个醒。
我们提倡屠宰场给人们食用的动物进行安乐死,像牛、羊、猪等等在不痛苦中死去,但是动物保护也不能钻牛角尖,对于不同的生物,我们需要采取不同的处理方法。
不食用肉类是不可能的,毕竟我们站在食物链的顶端,这是自然规律,保护动物也应当根据实际情况处理。
……
龙虾:给我点赞,让我变红!