一提到小龙虾，你是不是脑海中立马就浮现出这样的画面：香香的爆炒辣椒，洗刷好的小龙虾，大火翻炒后香味扑鼻，光想想就已经口水直下三千尺了！
作为曾经令人头痛的外来入侵生物，如今的小龙虾已成功转型为名副其实的美食界头牌。小龙虾自己可能做梦都想不到，有朝一日，它能如此的受欢迎。
而你最喜欢吃的小龙虾可能来自这里，享誉盛名的中国生态小龙虾之乡--湖南南县，味美直撩心尖！
好水好稻出好虾
南县地处洞庭湖腹地，土质肥沃，水源充沛，属亚热带过渡到季风湿润气候类型，是种植绿色水稻的理想之地，更是养殖小龙虾的理想之所，非常适宜农产品生长，是享誉全国的鱼米之乡，滋养出一片稻虾共舞的天然温床。
清甜的水、肥沃的土地、宜人的气候，造就了壳红腹白、体型肥大、肉质饱满、味道鲜嫩的南县小龙虾，堪称龙虾中的珍品。
虾稻共生原生态
在南县，总共有近50万亩的稻田里，养殖着小龙虾，这种方式是稻虾共生立体生态循环种养，一季稻子两季虾，每亩产小龙虾公斤。
稻虾共生的模式让虾在稻中游，稻在虾田长，稻田为虾遮阴，为虾提供微生物、野草、昆虫等天然饵料，虾的排泄物和壳为稻施肥。
同时为了保证小龙虾健康快乐地成长，有毒、有残留的农药和化肥被稻农主动放弃。这也使得南县小龙虾更加的自然、原生态。
龙虾美味更安全
南县小龙虾做法丰富，囊括小炒虾尾、口味龙虾、蒜香龙虾、清蒸龙虾、卤制全虾、虾尾火锅、冰镇龙虾等十多种烹制方法，简直不要太撬动人的味蕾。
但现在的美食老饕们，在注重美食材料的天然纯正以及美食口感之外，也特别
