想吃吗？
又到了吃小龙虾的季节，吃货们有没有蠢蠢欲动，约上三五个朋友找个大排挡，来几斤小龙虾，点上几瓶冰啤酒边吃边聊着天南地北的事，小日子过的悠哉悠哉，废话不多说直接上干货。
油焖大虾香料如图
第一步准备材料；肉质饱满的潜江红壳老虾2斤，生姜10克,蒜头10颗,花椒15克，干辣椒10克,冰糖3到5颗，红油豆瓣酱15克，胖子麻辣鱼10克，海鲜酱5克香料就不介绍了如图。
调料自己看喜好
第二步；小龙虾处理把虾子用剪刀把头步剪掉一两公分取出黑色虾囊，抽出虾线，然后虾尾剪一条长约两公分的口子方便进味，用牙刷把虾腹，背部刷干净。
第三部:锅里加入色拉油大约克烧至七成热，依次加入，姜，蒜，豆瓣酱，胖子麻辣鱼，花椒，辣椒，把酱料炒香出红油即可，加入虾子继续煸炒，炒到虾壳红了加入香料稍微炒个30秒，倒入啤酒一瓶或者高汤，大火烧开加入冰糖，十三香3克盖锅盖转中火5到6分钟，大火收汁，不要收太干了，出锅即可。
