澳洲龙虾

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啤酒焖小龙虾,入味极了,用来下酒一级棒 [复制链接]

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啤酒焖小龙虾

夏天是吃小龙虾的季节,炎热的夏天,来上一份,配着啤酒,也算下酒的一道美食。

原料:小龙虾、啤酒、姜末、蒜末、青椒、红尖椒、生抽、蚝油、盐。

做法步骤:

第1步、小龙虾又回来后用牙刷刷洗干净。

第2步、用剪刀剪去小爪,头部三角区剪出挖出黑色的那一块。

第3步、尾部中间的尾巴轻轻扭两下抽出虾肠,全部处理好后再次洗净。

第4步、蒜头和姜切末,青椒切小丁,红尖椒切小圏。

第5步、热锅下入花生油,炒香切好的配料。

第6步、放入小龙虾翻炒均匀。

第7步、加入盐调味。

第8步、倒入啤酒。

第9步、再加入少许生抽,蚝油,砂糖。

第10步、大火煮开盖上焖15分钟左右入味,最后收干水份即可。

第11步、成品。

小贴士:

喜欢吃麻辣或者觉得不够辣的可以再添加即可。

来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。

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