北京治疗白癜风要多少钱 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/这菜春天只吃十几天，80元一斤，香味浓郁，营养丰富，别错过啦！春天到了，菜市场涌现了各种各样的时令菜。有我们最常见的韭菜，菠菜，荠菜，油菜等等。更多的是一些我们平常很少接触的野菜。例如我今天和大家分享的这种蔬菜-香椿。香椿这段时间可真是上热门了。起源于一篇报道：香椿自由”也实现不了了，最贵1斤价格超过元。文章中介绍1斤香椿相当于39只小龙虾，26只皮皮虾，10只鲍鱼，2只大闸蟹和1只波士顿龙虾。真是不看不知道，一看吓一跳。香椿不是以前农村的一种野菜吗？想起小时候每年春天，山上到处都是啊。怎么现在能卖这么贵啊？中午来到菜市场，看了看价格，价格也没有报道中说的这么夸张了。也就80元一斤。价格牌上写着8块钱一两。1两重就是一小颗了。看上去蛮新鲜的，就买了一两。晚上准备做一道香椿蛋饼。香椿被称为“树上蔬菜”，在众多野菜中算是比较特别的。每年吃香椿的最佳时间掰起手指算来也就十来天吧。在这段时间里，香椿是非常鲜嫩好吃的。这十几天一过，香椿的叶子会一天比一天老，最后更是难以入口了。香椿自身带有一种独特的香味。它兼具很高的食用价值和药用价值。香椿含有大量的维生素E，性激素物质和钙，磷，钠等矿物质，常吃对补肾壮阳，固精，抗衰老，治疗不育不孕都有一定的效果。故香椿有被称为“助孕素”。民间更有“常吃香椿不染病”这一说法。：香椿克，鸡蛋3个，面粉2勺，盐适量。烹饪步骤：1·香椿买回来后，把根部和比较老的末端摘除，我们只吃嫩芽部位。然后把香椿清洗2遍。锅中烧开水，放少许盐，放入香椿焯水，大约20秒，捞出控干水后，切碎备用。（香椿含有大量亚硝酸盐，所以在食用之前需要焯烫，盐可以让香椿保持色泽翠绿）。2·准备一个大碗，打发2个鸡蛋，调入少许盐，然后把香椿碎放入蛋液中，搅拌均匀。倒入少许面粉，搅拌至无颗粒状。3·平底锅中倒入花生油，晃均匀，烧至6成油温，调至中小火。倒入香椿蛋糊铺均匀。4·盖上锅盖，煎大概5分钟吧，我这蛋饼摊得比较薄，时间稍短，假如蛋饼比较厚，可以适当加长时间。5·5分钟后，开锅盖，这时候蛋饼的一边已经定性，翻面煎另外一边，用锅铲轻轻按压，让其受热均匀。大概煎3分钟即可出锅。出锅咯~大家看是不是煎得很漂亮？香喷喷的，非常诱人。用刀切开几份就可以开吃咯~大家学会了吗？小提示：1·香椿这种野菜由于含有较多亚硝酸盐，所以在食用前需要经过焯烫这个步骤。2·煎香椿蛋饼建议用平底不粘锅，一定要注意火候，用中小火，耐心的慢慢煎。这样煎出来的香椿蛋饼才够香，够脆。
