香辣小龙虾,在家做比大排档实惠多了美食 [复制链接]

香辣小龙虾

By甜甜mimi

原料：小龙虾、生姜、蒜子、辣椒、酒糟、料酒、啤酒、蚝油、花椒、生抽、老抽、香菜、桂皮、盐。

做法步骤：

第1步、先刷小龙虾再去头虾线，清洗干净。

第2步、准备配料。

第3步、锅中热油煸炒花椒辣椒生姜蒜子桂皮。

第4步、倒入小龙虾翻炒。

第5步、加入酒糟料酒翻炒。

第6步、变色了加入蚝油生抽老抽翻炒。

第7步、加入盐啤酒。

第8步、小火煮15分钟左右。

第9步、大火收汁。

第10步、收汁即可。

第11步、装盘。

来自美食天下甜甜mimi的作品。