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逃过中国人的筷子,避不开印度人的餐桌清道 [复制链接]

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要说起清道夫,相信南方很多钓鱼爱好者对其是有恨无爱,比如每次鱼竿挑动,总以为是“大货”上钩,没想到拉上来的却是一只嘴尖尾长,皮肤黝黑的怪鱼,而这些怪鱼就是我们所说的清道夫。

清道夫“食之无味,弃之可惜”,全身上下无从下口,再加上他们经常活跃于肮脏憨臭的水域,就算它们不想变臭,实则也很困难,所以清道夫成为了中国吃货们难以逾越的一道“鸿沟”,当然,这对清道夫而言,是它们的福气,因为他们无需害怕最终会沦为人类的腹中之物,但它们也背上了“无耻之鱼”的骂名。

清道夫成也垃圾,败也垃圾!想当年它们有幸成为“天选之子”被引进我国,成为了水族箱中最勤劳的“清洁工”,但后来又因为“工作”效率出现问题,绩效低下且难以满足主人对水质的苛刻要求,所以渐渐地被人类的高科技所替代,一步一步沦为了无家可归的“流浪”鱼种。

将清道夫放入河中无异于纵虎归山,丰富的食物和广阔的天地,为他们疯狂繁殖创造了极为有利的条件,所以这些暂时消失于城镇居民鱼缸中的清道夫并没有在中国完全销声匿迹,反而频繁出现在南方各地河道当中,祸害河中的其他鱼类,其“顶级搅屎棍“兼“生态杀手”的臭名不管是在人间还是在鱼界,都是广为流传的。

前面说到,清道夫一般都喜欢食用水中的垃圾,所以又被人称之为垃圾鱼,它们有着辉煌的过去,比如帮助人类清理水族箱中的废物和垃圾,受到人类喜爱,但后来又因威胁到河道中其他鱼类的安全,成为了人人喊打的“过街老鼠”。

俗话说“请神容易,送神难”,清道夫作为一种入侵物种,来到我国已经不是一时半霎,它们早已适应了中国环境,开始在南方水域疯狂繁殖,并鸠占鹊巢,大肆捕食其他鱼类鱼卵,对当地生态环境造成了毁灭性的打击,然而遗憾的是,目前人类还没有想出消灭清道夫的合理方案,这种外来入侵生物着实令人头疼。

需同时面临清道夫“泛滥危机”的,还有美国,日本及东亚南亚的一些国家,尤其是以依赖海产品为生的日本,他们更是深刻感受到了被清道夫支配的恐惧。

一副巨网打捞上来居然全是清道夫,这将是一种什么样的场景?这些清道夫以其顽强且尚不可根除的生命力,向人类诠释了什么叫做真正的“来了不走就是大爷”这个歪理。

这些清道夫到底是什么来历?

清道夫,学名豹纹脂身鲇,不是中国土生土养的物种,它们原产于南美洲,其中巴西是清道夫的高产地带,这些怪鱼之所以能够漂洋过海来到中国内地,最早是因为广东等沿海省份看到了清道夫净化水质的奇特功能,便于年将其引进国内。

清道夫头部扁平,向后渐呈圆柱状,所以又被生物学家称之为吸盘鱼,再加上其还拥有垃圾鱼的别称,通过它们的名字就可以大概推测出清道夫的生活习性:清道夫最发达的部位是嘴唇,这种类似于吸盘一样的嘴唇是清道夫的生存优势所在,可以帮助清道夫在游动时充分吸食位于水底的垃圾废料,其主要食物是青苔,垃圾和藻类植物,但有时也会“故意”吸食鱼卵或者鱼苗打打牙祭。

如果清道夫不吸食鱼卵或鱼苗,放任他们在河道里大量繁殖,反而对清理河道有着巨大的推动作用,问题在于,清道夫不仅以鱼卵为食,而且胃口不小,一条成年清道夫一天大概可吸食粒鱼卵。

清道夫是典型的夜行性动物,白天的活跃性非常低,但到了晚上,整个河道就成为了这些清道夫们的主场,我国南方地区大多以鲫鱼,鲤鱼,草鱼和罗非鱼等日行性鱼类为主,它们的生活作息习惯和清道夫有着截然相反的区别,待它们晚上在水底休憩之时,清道夫便会趁着这个机会对它们的鱼卵进行袭击。

如果河里有大量的清道夫存在,后果简直不可想象,暂且不论生态失衡,就连其中的许多本土物种也很可能就此消失,与此同时,这些成群结队的清道夫还会疯狂抢夺其他河中生物的食物,比如青苔,浮萍和其它藻类植物等等。

所以说,有清道夫存在的河道,便是一般鱼类的地狱。

清道夫为何会在我国泛滥?

清道夫一般生活在南方地区,而在中国北部省份几乎看不到它们的身影,其中最主要的影响因素就是水质问题。

一般而言,南方水质主要呈现弱酸性,北方水质则和其相反,呈现弱碱性,而清道夫作为一种来自南美洲的鱼类,更喜欢潮湿温暖且呈现弱酸性的河道,而我们常说的广东,福建,广西,及海南等南方沿海省份恰好能满足这些条件,因此这些省份也成为了清道夫泛滥的重灾区。

对于人均吃货属性的中国来说,让某种鱼类泛滥成灾简直就是一种“罪过”,是吃货们的不称职,然而面对清道夫这种既无颜值又无口感的怪鱼,即使是胃口再大的吃货,恐怕也只是无能为力,毕竟我们都是有品位的吃货。

说到这里,笔者想到一个问题:为什么国外泛滥成灾的几乎都是餐桌上的美食,比如新西兰的龙虾,澳大利亚的三文鱼,以及丹麦的生蚝等等,而在我国泛滥成灾的物种却都是这等的货色呢?

答案或许已经呼之欲出了,那些本身就可以食用且味道不错的入侵物种,压根就没有在中国泛滥的机会,还没等到它们彻底站稳脚跟,就已经到达了需要通过人工培育才能生存的程度。

清道夫只是其中的一个“意外”。

当然,一直以来,也有部分美食爱好者在尝试采取各种合适的办法,想将清道夫变成人类餐桌上的一道美食,但不管是蒸炒还是油炸,烧烤还是红烧,都难以去除清道夫体内四散的腥臭和柴油味,以前有幸吃过一次清道夫,那味道令我终生难忘。

再者,清道夫是一种恐怖如斯的鱼类,整个身躯如同披上一层铠甲不说,外形也长得非常丑陋,一般食客看到它们也就顿时没了胃口,对某些人胆小的人来说,甚至还会被它们奇形怪状的外表所吓到。

另外,清道夫身体呈现流线型,它的上下唇还长有两瓣牙齿,有两个背鳍,四排大鳞以及一个坚不可摧的外壳,身上能够食用的较为柔软的肉质极其有限,如果要料理一只清道夫,其中也只有大概五分之一的部位能够食用,而剩下的基本上都是一些外壳和骨架,除了口感和颜值是食用清道夫的一大障碍之外,清道夫本身也没有多大的营养价值。

最后,天敌的缺失,也是它们在我国泛滥的另一重要原因,清道夫的天敌是美洲鳄和亚河豚,有他们出现的地方,清道夫无法大量繁殖,但我国缺少这种能够控制清它们繁殖的天敌,所以也促成了清道夫在我国南方地区的“一家独大”。

逃过中国人的筷子的清道夫,为何会在印度栽跟头?

印度位于热带地区,潮湿温暖的自然环境也非常适合清道夫的繁殖和生存,而实际被称为“圣河”的恒河,也已经存在不少的清道夫。

不过,令人感到奇怪的是,这个本该成为清道夫“天堂”的恒河,不仅没有让清道夫活得逍遥自在,反倒使这些原本生命力顽强的物种,在印度恒河里却处于一种挣扎于生存线上的状态。

这些让中国吃货纷纷摇头,令许多国家左支右绌的清道夫,为什么会栽在印度人手中呢?是什么原因导致的呢?

首先是自然原因。恒河里不仅有各种超级细菌,还有形形色色的物种存在,其中就包括清道夫的天敌——恒河鳄,恒河鳄最喜欢清道夫这道“硬菜”,同时他们也是恒河中的狠角色,只要逮住机会,便会把清道夫弄得个措手不及,一干二净。

另外就是人为因素。

印度人没有固定的食谱,但凡只要是吃了不会嗝屁的食物,都可以入嘴,毕竟不是所有的印度人每天都能吃饱肚子,很多底层民众生活贫困,缺乏食物,像清道夫这样的硬核生物,虽然不好吃,但也算是一道荤菜,印度人肯定不会放弃。

再者,清道夫在印度被制成了辣条,成为当地儿童和成年人的一道零食,它们也经常出现在印度人的餐桌之上,不管是红烧还是清蒸,如同“开挂”的印度人总是能够吃得津津有味。

另外,印度大部分人都信仰宗教,恒河更是印度教徒心中的圣河,对于清道夫这种外来入侵物种,肯定要除之而后快,这也算是对圣河的一种保护。

总结

不同的物种都有不同的栖息地,而外来物种来到一个全新的陌生环境之后,必将经历一个初步适应到完全适应的过程,如果它们缺少天敌,那么这些物种接下来很可能肆无忌惮的繁殖,对原生态环境造成毁灭性的打击,这种破坏力不容小觑。

与其说我们是在讨论清道夫到底能不能食用这个话题,倒不如说是在思考该如何应对这种带有危险性的外来入侵物种,生物圈必须要达到一种微妙的平衡,否则不管是对于处于弱势的物种,还是对于身在食物链顶端的人类来说,都将是一场不容忽视的灾难,保护没有被破坏的环境,治理没有保护好的环境,刻不容缓。

在讨论这个话题之余,笔者内心突然萌生了一个似乎可行的方案:既然印度人并不排斥食用清道夫这道“美食”,恰好我们这边又是剩余过度,泛滥成灾,是不是可以考虑来一个良性互动呢?

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