爆炒蒜蓉小龙虾
By_蒍鉨变乖々
原料：小龙虾、芹菜、香葱、姜片、尖椒、蒜头、料酒、盐、花生油。
做法步骤：
第1步、小龙虾用牙刷刷洗干净，剪刀从头部剪去胃囊，虾尾中间抽出虾线。
第2步、香葱和芹菜洗净切段。
第3步、生姜切片备用，蒜苗切片。
第4步、蒜头拍扁剁碎。
第5步、青椒洗净切小块备用。
第6步、热锅下油爆香姜片和蒜末。
第7步、放入小龙虾。
第8步、加入少许料酒。
第9步、少许盐调味。
第10步、加入适量的水，煮开焖十分钟。
第11步、放入尖椒翻炒均匀。
第12步、最后把芹菜，葱段，蒜苗下锅翻炒均匀即可出锅。
第13步、成品。
来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。
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