北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/“海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，错杂非一。追溯如东海鲜风味菜品的源头，虽无确切的文字依据，但根据考古学家的考证，至少在距今－年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用，而且已有熟食加工了。
早期人类的文化当中，海鲜是一个重要的食物来源，人类利用篓和篮这类的工具在河流和湖中捕鱼，古埃及文明中，可见到以鱼叉标记的计数方式。那么在当今中国，最适合吃海鲜的城市又有哪几个？
1、舟山——东海鱼仓
向海而生的舟山，千百年来接受着大海的馈赠。
春秋时期，舟山属越，称“甬东”，也被喻称“海中洲”。从空中俯瞰，星罗棋布的海岛组成的舟山全域，好像一条巨大船舶，舟山也因此得名。
梭子蟹、带鱼、*鱼、蛏子、皮皮虾、花蛤、泥螺……被称为“东海鱼仓”的舟山，渔民们世代居住在这里，面朝大海，辛勤劳作，出产的海鲜品种多样、鲜美可口。从清蒸到烧烤，从炖汤到爆炒……在南方海鲜集聚之地，这里的烹制方法同样多元。
2、宁波——小海鲜的天堂
宁波，作为一个面朝大海的城市，丰富的海鲜水产一直是宁波人一年四季少不了的舌尖滋味。几百种的宁波海鲜，加上丰富多彩的烹饪方法，最终演绎出无穷无尽的美食菜肴。
作为浙菜的重要分支，宁波菜以“鲜咸合一，原汁原味”而自称一脉，选料讲究细、鲜、嫩、烹饪讲究烩、溜、蒸、烧。将最鲜活的小海鲜们，用最原汁原味的做法呈上餐桌，光是那份鲜甜，就已经不虚此行了。
3、青岛——海鲜啤酒
守着大海哈啤酒，也是每一个去到青岛旅游的游客必须体验项目之一。在青岛，海鲜几乎贯穿了每个人生活的记忆。
海鲜青啤一相逢，便胜却人间无数。海鲜是青岛美食的代表，吃法上有如辣炒蛤蜊、原壳鲍鱼、油爆海螺、葱烧海参、大虾烧白菜、皮皮虾、笔管烧肉......春夏季是吃海鲜最佳季节，而秋季正是海蟹最肥美的季节。青岛名菜大多与海鲜有关，除了煎炒，青岛海鲜最常见的吃法是清蒸或者清水煮。
4、威海——猎鲜食客的天堂
拥有长达公里海岸线的威海盛产各种各样的贝类、鱼类等。威海海鲜界的“四小天王——嘎巴虾、香螺、海瓜子、海虹“无时无刻不吸引着猎鲜食客们的眼球。
海鲜在威海到处都有，但是对于真正的海鲜爱好者来说，你一定要亲自去码头买！码头货当天出海当天捕捞，绝对新鲜还便宜。
5、湛江——南海鱼仓
湛江，良好的生态环境，使湛江盛产天然优质的海鲜食材，被誉为"南海鱼仓"。
湛江的海鲜有大龙虾、鲍鱼等名贵海产，也有比较经济实惠的螃蟹、沙虫、石斑、金仓、墨鱼、鱿鱼、生蚝、扇贝等。当然最出名的还是生蚝了。
湛江的美食做法上，也容纳了各家所长，粤菜、客家菜、再加上自己的特色，不同于广东的其他地方，由于地利之便，湛江的海鲜，就讲究了一个原汁原味。天生美味的食材用不着费尽心思的精工巧作，只需要简单的工序和几味调料，就能鲜掉舌头。
入夜，寻一处海鲜排档，点上一份砂锅粥，炖好的猪骨汤做底，加入瑶柱之类的海味吊味，文火熬几个小时后才能加海鲜。撒上一把细细的葱花、芫茜和胡椒粉，一碗味道鲜美的粥便可端上台了。白灼海虾、清蒸花蟹、鲍鱼龙虾，这几道都是湛江开宴的必点菜。
6、揭阳惠来县——潮式风味
潮汕饮食文化不仅吸取了闽粤地区的诸多优点，还形成了自己独特的风格。尤其在海鲜制作方面，注重清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，油而不腻。
俗话说：北有大连鲍，南有惠来鲍。
“餐桌*金，海珍之冠”，说的就是名贵的“海珍品”鲍鱼。在爱吃鲜的广东，提起鲍鱼，粤东一座山海县城——惠来，就可以包揽得明明白白。
拥有.5公里海岸线的惠来，海域生态天然、水质优良、藻类茂盛，孕育了众多优质农海产品。海水浩浩汤汤，横无际涯，以最包容的态度和最慷慨的馈赠，回报勤劳淳朴的惠来人。
如果想要一品海的“鲜”，可以
